Monitoramento de Microrganismos Resistentes e Resíduos de Antimicrobianos em Alimentos - Programa AMR
No âmbito de suas competências regulatórias e com base nos princípios da abordagem de Saúde Única, a Anvisa instituiu o Projeto Piloto para o Programa Nacional de Monitoramento dos Resíduos de Antimicrobianos e Microrganismos Resistentes em Alimentos (Programa AMR), com vigência para o biênio 2025/2026.
O Programa tem como objetivo avaliar a presença e o perfil de resistência de microrganismos em alimentos comercializados no varejo nacional, bem como detectar e quantificar resíduos de antimicrobianos, subsidiando ações de vigilância sanitária e políticas públicas de enfrentamento à resistência microbiana.
O Programa é uma ação do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS), coordenado pela Anvisa em conjunto com órgãos estaduais e municipais de vigilância sanitária e laboratórios oficiais de saúde pública.