Banco de Alimentos CEASA Curitiba: Um Exemplo de Sustentabilidade e Inclusão Social

O Banco de Alimentos CEASA Curitiba é um projeto transformador que combina sustentabilidade, inovação e responsabilidade social para combater o desperdício de alimentos e a insegurança alimentar. Com origem no Programa Super Sopa, iniciado em 1996, o projeto enfrentou desafios ao longo dos anos, incluindo uma interrupção de 16 anos após 2001. Retomado em 2019 com o apoio do governo estadual, o Banco de Alimentos se tornou referência no Sul do Brasil, abrangendo Curitiba, Londrina, Maringá, Cascavel, Foz do Iguaçu e suas áreas metropolitanas.

O programa coleta uma média de 131 toneladas de alimentos por mês e gerência 47 toneladas diárias de resíduos nas cinco unidades distribuídas no Paraná. Seu impacto direto beneficia cerca de 120 mil pessoas mensalmente, um crescimento expressivo em relação aos 30 mil atendimentos realizados antes da reestruturação. Esse avanço foi possibilitado por estratégias inovadoras e pelo foco em quatro pilares principais: redução do desperdício, reinserção social, segurança alimentar em emergências e preservação ambiental.

O Banco de Alimentos CEASA Curitiba opera por meio da captação, seleção, processamento mínimo, armazenamento e distribuição de hortifrutigranjeiros doados por permissionários CEASA Paraná e produtores. Alimentos que não atendem aos padrões de comercialização, mas que ainda estão em boas condições de consumo, são coletados, preparados e redirecionados para entidades e pessoas em situação de vulnerabilidade. Além disso, o programa utiliza mão de obra de detentos devidamente capacitados e monitorados eletronicamente. Essa iniciativa reduz custos operacionais e promove a reinserção social, aumentando os índices de empregos formais e oferecendo uma nova perspectiva de vida aos participantes. Essa abordagem resultou em um aumento significativo no volume de alimentos processados e distribuídos.

Em 2022, o Banco de Alimentos distribuiu mais de 4.894 toneladas de alimentos, o equivalente a cerca de 190 carretas, atendendo 1.587.237 beneficiários e mais de 3 mil entidades. O impacto do programa vai além da segurança alimentar, abordando 12 dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, como redução da fome, promoção de empregos dignos e proteção ambiental. Entre as inovações, destacam-se os criatórios de animais silvestres, voltados para o repovoamento da Mata Atlântica, e ações em emergências, como a distribuição de alimentos em situações de calamidade. Essas iniciativas refletem o compromisso do programa com a sustentabilidade e a preservação da biodiversidade.

Apesar dos resultados expressivos, o programa enfrenta desafios, como os altos custos operacionais, estimados em cerca de R$ 2 milhões anuais. O apoio do governo estadual, que destinou recursos equivalentes para manter as atividades nas cinco unidades, foi crucial para a continuidade do projeto.

O Banco de Alimentos CEASA Curitiba demonstra que é possível integrar eficiência logística, inclusão social e preservação ambiental em um único programa. Sua trajetória inspira outras localidades a adotarem soluções criativas e sustentáveis no combate à fome e na promoção da segurança alimentar, reforçando que o combate ao desperdício é uma peça-chave para um futuro mais justo e sustentável.