Central da Agricultura Familiar

Podem participar municípios que operem regularmente o PAA ou o PNAE, observados os critérios e instrumentos vigentes.Esta página apresenta informações sobre as Centrais de Recebimento de Produtos da Agricultura Familiar (CAF), sua finalidade e funcionamento.

Saiba mais sobre os princípios e diretrizes dos Equipamentos de SAN

As Centrais de Recebimento de Produtos da Agricultura Familiar integram a estrutura de equipamentos de segurança alimentar e nutricional.

O que são as Centrais de Recebimento de Produtos da Agricultura Familiar?

São equipamentos destinados a apoiar a distribuição de gêneros alimentícios, especialmente aqueles provenientes da agricultura familiar ou adquiridos por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) ou do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), contribuindo para a organização dos circuitos locais de comercialização, abastecimento e consumo de alimentos.

Quais os objetivos das Centrais de Recebimento de Produtos da Agricultura Familiar?

• Apoiar o abastecimento e a distribuição de alimentos provenientes da agricultura familiar.
• Apoiar a distribuição de alimentos provenientes da agricultura familiar.
• Apoiar processos de abastecimento de alimentos, especialmente em circuitos curtos de comercialização, que aproximam produtores e consumidores locais.
• Articular sua atuação com os instrumentos e políticas públicas relacionados à segurança alimentar e nutricional, quando aplicável.

Qual é o público-alvo das Centrais de Recebimento de Produtos da Agricultura Familiar?

Podem participar municípios que operem regularmente o PAA ou o PNAE, sendo as centrais apoiadas pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) para promover o abastecimento local e garantir o acesso regular à comida saudável para famílias vulneráveis.

Como acessar as Centrais de Recebimento de Produtos da Agricultura Familiar?

Os alimentos recebidos são distribuídos gratuitamente a entidades da rede socioassistencial, voltadas para o atendimento de pessoas em situação de vulnerabilidade socioeconômica e insegurança alimentar e nutricional.

Para ser beneficiado por uma CAF, a instituição deverá entrar em contato com a unidade em funcionamento mais próxima do seu endereço e tomar conhecimento sobre os procedimentos e critérios exigidos para participação.

Qual a diferença entre as Centrais de Agricultura Familiar e os Bancos de Alimentos?

As Centrais de Agricultura Familiar e os Bancos de Alimentos são equipamentos fundamentais para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), mas possuem objetivos, métodos e públicos distintos.

As Centrais de Agricultura Familiar organizam e distribuem alimentos provenientes da agricultura familiar, especialmente aqueles adquiridos por meio do PAA e do PNAE, destinados a escolas e entidades socioassistenciais, conforme sua finalidade. Os alimentos recebidos pelas Centrais são distribuídos gratuitamente para escolas e entidades socioassistenciais que atendem pessoas em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar.

Os Bancos de Alimentos, por sua vez, captam, selecionam, armazenam e distribuem alimentos provenientes de diversas fontes, como doações públicas e privadas, excedentes de produtores rurais, programas governamentais (PAA e PNAE), campanhas solidárias, eventos, apreensões, entre outros. Além de atender entidades que oferecem refeições à população vulnerável e realizar distribuição direta às famílias em insegurança alimentar, os Bancos promovem ações educativas, como programas de educação alimentar e nutricional, oficinas de uso integral dos alimentos e capacitações voltadas à geração de renda, ampliando sua contribuição para o desenvolvimento social, ambiental e econômico das comunidades atendidas.

As Centrais de Agricultura Familiar focam exclusivamente na distribuição de alimentos provenientes da agricultura familiar, fortalecendo a conexão entre pequenos produtores e consumidores institucionais, como escolas e entidades socioassistenciais. Em contraste, os Bancos de Alimentos operam com uma rede diversificada de doadores, incluindo programas governamentais, entidades públicas e privadas, produtores rurais e campanhas solidárias. As Centrais de Agricultura Familiar e os Bancos de Alimentos possuem finalidades distintas: as Centrais atuam na distribuição de alimentos provenientes da agricultura familiar, enquanto os Bancos de Alimentos realizam a captação, seleção, armazenamento e distribuição de alimentos oriundos de diferentes fontes.