Agroindústria

O QUE É AGROINDÚSTRIA? A agroindústria é o ambiente físico equipado e preparado onde um conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas agropecuárias provenientes da agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura são realizadas de forma sistemática.

QUAL A FINALIDADE DA AGROINDÚSTRIA? Têm a finalidade de transformar as matérias- primas, prolongando sua disponibilidade, aumentando seu prazo de validade, diminuindo a sua sazonalidade além de agregar valor aos alimentos in natura, procurando manter as características originais dos alimentos.

O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NAS AGROINDÚSTRIAS? São condições e procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados aplicados pelo estabelecimento em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos alimentos produzidos.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL? Para iniciar o processo de registro sanitário no SIF, a agroindústria deve enviar um ofício à Superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em seu estado. Junto com essa solicitação, devem ser enviadas as plantas e memorial descritivo de construção ou das instalações, quando as mesmas já existirem.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL? (EXCETO BEBIDAS) O protocolo dos processos de registro deve ser realizado junto ao órgão de vigilância sanitária municipal ou estadual, conforme o caso, onde se encontra a unidade agroindustrial, de acordo com os formulários e procedimentos descritos nas Resoluções da Anvisa nº 23/2000 e nº 22/2000.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE BEBIDAS? A solicitação de registro de estabelecimento de bebida se faz pela Internet por meio do Sipeagro,

LEGISLAÇÃO

FAQ Agroindústria

Notícias sobre agroindústria

12/12/2025 17h23

Em Curitiba, Mapa orienta sobre o Selo Arte em evento técnico do CRMV-PR

A palestra destacou o marco legal que rege a produção e a comercialização interestadual de produtos artesanais de origem animal

12/12/2025 10h34

SISBI-POA

Linguiça de Bragança Paulista poderá ser vendida em todo o país com Sisbi

Equiparação do serviço municipal ao Sisbi-POA permite expansão nacional da comercialização do produto tradicional

04/12/2025 11h36

CAPACITAÇÃO

Mapa capacita produtores após operação que identificou bebidas irregulares em Morretes

Ação educativa do Ministério orienta produtores sobre regularização e boas práticas após apreensão de bebidas irregulares no município

21/11/2025 17h44

INSPEÇÃO

SFA-MT participa de Mesa Técnica e reforça compromisso com o fortalecimento do Sisbi-POA no estado

Ação integrada entre instituições avança na consolidação da inspeção de produtos de origem animal em Mato Grosso

21/11/2025 10h19

AVISO DE PAUTA

ApexBrasil e Mapa realizam Encontro Nacional do Agro e dos Adidos Agrícolas em Brasília

Evento reúne 38 adidâncias agrícolas e representantes dos escritórios internacionais da ApexBrasil e governamentais para alinhar estratégias de promoção comercial e avanço das exportações brasileiras

18/11/2025 20h50

COMÉRCIO EXTERIOR

Setor produtivo de Mato Grosso ganha reforço para ampliar as exportações

Escritório da ApexBrasil será inaugurado em Cuiabá na próxima segunda-feira (24)