Agroindústria

O QUE É AGROINDÚSTRIA? A agroindústria é o ambiente físico equipado e preparado onde um conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas agropecuárias provenientes da agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura são realizadas de forma sistemática.

QUAL A FINALIDADE DA AGROINDÚSTRIA? Têm a finalidade de transformar as matérias- primas, prolongando sua disponibilidade, aumentando seu prazo de validade, diminuindo a sua sazonalidade além de agregar valor aos alimentos in natura, procurando manter as características originais dos alimentos.

O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NAS AGROINDÚSTRIAS? São condições e procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados aplicados pelo estabelecimento em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos alimentos produzidos.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL? Para iniciar o processo de registro sanitário no SIF, a agroindústria deve enviar um ofício à Superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em seu estado. Junto com essa solicitação, devem ser enviadas as plantas e memorial descritivo de construção ou das instalações, quando as mesmas já existirem.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL? (EXCETO BEBIDAS) O protocolo dos processos de registro deve ser realizado junto ao órgão de vigilância sanitária municipal ou estadual, conforme o caso, onde se encontra a unidade agroindustrial, de acordo com os formulários e procedimentos descritos nas Resoluções da Anvisa nº 23/2000 e nº 22/2000.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE BEBIDAS? A solicitação de registro de estabelecimento de bebida se faz pela Internet por meio do Sipeagro,

LEGISLAÇÃO

FAQ Agroindústria

Notícias sobre agroindústria

27/04/2026 11h55

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Queijo catarinense aderido ao Sisbi-POA é eleito o melhor do mundo

O produto de Pouso Redondo (SC) superou concorrentes de 30 países no 4º Mundial do Queijo do Brasil 2026

26/04/2026 17h14

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Mapa apresenta impactos do Sisbi-POA no fortalecimento de agroindústrias na Feira Brasil na Mesa

Palestra destacou ampliação de mercados, segurança sanitária e geração de renda para pequenos produtores de produtos de origem animal

24/04/2026 14h23

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24/04/2026 09h34

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Mapa destaca papel dos selos distintivos na valorização da produção rural durante a Feira Brasil na Mesa

Os principais selos e certificações são: Boas Práticas Agropecuárias; Produção Integrada; Selo Arte; Selo Queijo Artesanal; Indicação Geográfica e Marcas Coletivas

17/03/2026 17h25

AGRONEGÓCIO

Ministro Fávaro participa de Fórum Empresarial Brasil-Bolívia em São Paulo

Como painelista, ressalta integração produtiva, faz analogia com a trajetória brasileira e aponta potencial logístico da Bolívia para ampliar a competitividade regional

13/03/2026 15h35

CONSIM

Sisbi-POA avança em Mato Grosso e já reúne 72 municípios no estado

Ampliação fortalece a inspeção sanitária no estado e permite que agroindústrias comercializem produtos de origem animal em todo o território nacional