Agroindústria

O QUE É AGROINDÚSTRIA? A agroindústria é o ambiente físico equipado e preparado onde um conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas agropecuárias provenientes da agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura são realizadas de forma sistemática.

QUAL A FINALIDADE DA AGROINDÚSTRIA? Têm a finalidade de transformar as matérias- primas, prolongando sua disponibilidade, aumentando seu prazo de validade, diminuindo a sua sazonalidade além de agregar valor aos alimentos in natura, procurando manter as características originais dos alimentos.

O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NAS AGROINDÚSTRIAS? São condições e procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados aplicados pelo estabelecimento em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos alimentos produzidos.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL? Para iniciar o processo de registro sanitário no SIF, a agroindústria deve enviar um ofício à Superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em seu estado. Junto com essa solicitação, devem ser enviadas as plantas e memorial descritivo de construção ou das instalações, quando as mesmas já existirem.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL? (EXCETO BEBIDAS) O protocolo dos processos de registro deve ser realizado junto ao órgão de vigilância sanitária municipal ou estadual, conforme o caso, onde se encontra a unidade agroindustrial, de acordo com os formulários e procedimentos descritos nas Resoluções da Anvisa nº 23/2000 e nº 22/2000.

COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE BEBIDAS? A solicitação de registro de estabelecimento de bebida se faz pela Internet por meio do Sipeagro,

LEGISLAÇÃO

FAQ Agroindústria

Notícias sobre agroindústria

28/10/2026 16h25

POLÍTICAS PÚBLICAS

Mapa apresenta políticas de apoio ao cooperativismo paranaense

Reunião com representantes da Ocepar abordou crédito rural, seguro, comercialização e oportunidades para ampliar as exportações

23/10/2026 12h26

ZARC

Tomate para processamento industrial passa a contar com o Zoneamento Agrícola de Risco Climático

Estudo indica épocas de plantio, parâmetros de mitigação de riscos climáticos e critérios para acesso a crédito e seguro agrícola

04/09/2026 15h30

CONSIM

Ministro André de Paula participa da assinatura de protocolos de intenções do ConSIM-PE para estruturar serviços de inspeção em Pernambuco

A iniciativa apoia os municípios na organização e no aprimoramento dos serviços de inspeção de produtos de origem animal e busca ampliar o acesso ao mercado para agroindústrias de pequeno porte

03/09/2026 17h18

EXPOINTER

Ministro André de Paula participa da 49ª Expointer, no Rio Grande do Sul

Considerada uma das principais feiras agropecuárias da América Latina, a exposição já recebeu cerca de 420 mil visitantes nesta edição

02/09/2026 18h27

Ministro André de Paula conhece produção de azeites premiados no Rio Grande do Sul

A agenda integrou a programação do ministro no Rio Grande do Sul e incluiu a apresentação dos resultados obtidos pela propriedade na edição 2026 do London International Olive Oil Competition (London iOOC)

27/05/2026 13h15

AGROPECUÁRIA

Ministro André de Paula assina duas portarias para fortalecer a agropecuária brasileira

Medidas visam mitigar impactos do El Niño na produção agropecuária e padronizar exportação de DDG do etanol de milho