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El Programa Iberoamericano de Propiedad Industrial (IBEPI) presenta el cuarto Boletín Iberoamericano de Información Tecnológica en el sector agroalimentario, como parte de las actividades de cooperación y promoción del sistema de propiedad industrial a cargo de IBEPI.
La industria agroalimentaria es una de las principales fuentes de generación, procesamiento y transformación de materias primas, por ello, siendo un sector muy sensible para la sociedad y a los factores naturales, es importante reiterar en las organizaciones y productores independientes el uso de la información técnica contenida en documentos de patente, como una de las herramientas indispensables para la innovación.
El cuarto boletín tecnológico, representa el trabajo que realizan las Oficinas Nacionales de Propiedad Industrial para difundir y acercar información tecnológica de gran importancia para el sector agroalimentario. En esta ocasión, el contenido establecido por IBEPI son documentos de patente presentados durante el segundo semestre de 2015 en Oficinas del Programa.
En esta edición, se muestran solicitudes de patentes y modelos de utilidad publicados en Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, España, México, Portugal y Uruguay, . .

considerando los subsectores de: conservación, biotecnología y nuevas tecnologías aplicadas al sector agroalimentario. Para ofrecer un documento atractivo y de rápida lectura, la información es organizada en tablas con los datos bibliográficos básicos para una pronta identificación de la tecnología y el subsector.

Como en ediciones anteriores, este boletín cuenta con un apartado estadístico con información gráfica de las solicitudes de patente presentadas, así como noticias y casos de éxito, con datos generados por emprendedores o PYMEs que han adoptado y aprovechado el sistema de propiedad industrial en sus modelos de innovación y generación de conocimientos.

A nivel internacional el incremento de

la población demanda mayores

recursos para satisfacer las

necesidades de alimentación, el reto

consiste en adaptar y mejorar los

procesos

productivos,

de

almacenamiento y distribución, debido

a los cambios que este incremento

poblacional conlleva, así también,

renovar y aplicar la infraestructura que

mejores resultados ofrezca para dicha

tarea, esto puede lograrse con ayuda

del sistema de propiedad industrial.

En esta sección se presenta un informe estadístico basado en las solicitudes de patentes que fueron publicadas durante el segundo semestre de 2015 en las Oficinas Nacionales de Propiedad Industrial (ONAPI) de Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, España, México, Portugal y Uruguay y que se relacionan con el sector de agroalimentos.
Las estadísticas fueron realizadas a partir de la información suministrada por cada una de las Oficinas Nacionales de Propiedad Industrial.
Durante el segundo semestre del 2015 las Oficinas Nacionales de Propiedad Industrial de países IBEPI publicaron 945 solicitudes de patentes relacionadas con agroalimentos.
Gráfica 1. Solicitudes presentadas en países IBEPI.
En la gráfica 1 se observa que del total de solicitudes 384 fueron presentadas en Brasil, 325 en Portugal, 123 en España, 43 en México, 32 en Argentina, 22 en Uruguay, 12 en Colombia y 4 en Costa Rica.
Gráfica 2. Tipos de Solicitantes
De las 945 solicitudes de patentes reportadas por los países participantes del Boletín IBEPI, y haciendo una gráfica por el tipo de solicitantes, el mayor porcentaje de solicitudes son presentadas por empresas con un 79% del total de las solicitudes, seguida de las universidades con un 9% y personas naturales y centros de investigación con 7% cada grupo.

Gráfica 3. Solicitudes presentadas por residentes y no residentes de países IBEPI

Gráfica 4. Solicitudes por sector tecnológico

Con relación a las solicitudes presentadas por residentes y no residentes, las solicitudes de patente presentadas por residentes de los países IBEPI (Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, España, México, Portugal y Uruguay) representan el 14% del total de solicitudes y los no residentes el 86% de la totalidad.

Para la selección de documentos en el boletín en el sector de Agroalimentos, la información fue dividida en tres tecnologías; biotecnología, conservación y nuevas tecnologías. Cada tecnología relaciona diferentes códigos de Clasificación Internacional de Patentes CIP, lo cual lleva a que un documento de patente pueda incluir más de una tecnología. De esta forma, el 50% de las solicitudes están relacionadas con biotecnología, el 43% con conservación y el 7% con nuevas tecnologías.

Gráfica 5. Solicitudes presentadas en Países IBEPI por sector de la tecnología.
Teniendo en cuenta la gráfica anterior relacionada con los sectores tecnológicos, los países IBEPI con mayor número de solicitudes publicadas en el segundo semestre de 2015 en el sector de “Biotecnología” son Portugal, Brasil y España. Así mismo en el sector de “Conservación” se destacan Brasil, España y México. Respecto al sector de “Nuevas Tecnologías”, los países líderes son Brasil, Portugal y España. Gráfica 6. Solicitudes presentadas por no residentes de países IBEPI

Dentro del grupo de solicitudes presentadas por no residentes, Estados Unidos representa el mayor número de solicitudes con 336, país seguido por las solicitudes provenientes de los Países Bajos, Francia, Suiza y Alemania.
Gráfica 7. Solicitudes presentadas por residentes de países IBEPI
En la gráfica se presenta el número de solicitudes de patente por residentes publicadas en el segundo semestre de 2015; el país con mayor número de solicitudes por residentes es Brasil con 65, seguido por España con 38, México con 11, Portugal con 9, Argentina con 7, Colombia con 6 y Uruguay con una. Adicionalmente, en la gráfica 8 se muestran las solicitudes de residentes por sector tecnológico.
Gráfica 8. Solicitudes de residentes por sector tecnológico

Los solicitantes con 10 o más solicitudes de patentes publicadas en los países IBEPI se presentan en la siguiente gráfica, donde la empresa con mayor número de solicitudes es Nestec S.A. con 47, seguida de Unilever N.V. con 26 y DSM IP Assets BV con 24.
Gráfica 9. Empresas con más de 10 solicitudes en países IBEPI

BIOTECNOLOGÍA “MADE IN SANTANDER” VA POR EL MERCADO
DE ALIMENTOS. Ver noticia
INVENTOR • Eric Ivan Gonzalez Quintero • Daniel Ricardo Molina Velasco • Blanca Cecilia Martínez Morales
TITULAR • PROMOTORA DE INNOVACIÓN EN
BIOTECNOLOGÍA S.A.S PROMITEC SANTANDER S.A.S
Publicación CO 12-139962 Patente concedida 18/08/2015
La compañía produce aditivos alimenticios naturales para consumo humano y pecuario. Entre ellos, se destacan los que se proporcionan a aves recién nacidas, que reducen las pérdidas de los avicultores por muerte temprana de animales, y aditivos de engorde que no contienen químicos.
Tras casi una década en el mercado, esta compañía santandereana dedicada a la producción de complementos alimenticios para la industria pecuaria y endulzantes para el consumo humano se prepara para hacer su primera exportación.

El desarrollo de productos naturales a base de aceites esenciales de plantas que reemplacen el uso de los antibióticos empleados como promotores de crecimiento en los animales, especialmente en la industria avícola, concentra hoy los esfuerzos de Promitec del Oriente.
El camino para esta empresa desarrolladora de biotecnología no ha sido fácil. Tres crisis la llevaron a enfrentar posibles cierres, pero hoy hacen parte de las experiencias que tiene por contar Blanca Cecilia Martínez, ingeniera química líder de la compañía, socia y una de sus fundadoras.
Precisamente, uno de los principales desafíos tras algunos desarrollos que no han tenido el éxito que se esperaba, es encontrar su nicho de mercado, lo que los ha llevado a volcar su producción de endulzantes naturales para la alimentación humana hacia productos desarrollados para las industrias avícola y porcícola

“Reemplazar los productos sintéticos por naturales ha sido una de la premisas que le han dado un nuevo rumbo comercial a la compañía, garantizando que la carne no va a tener residualidad, ni que los animales vayan a crear resistencia”, comentó Yuliana Medina, coordinadora de calidad de la empresa.
La compañía inició como un deseo de cuatro ingenieros químicos de la Universidad Industrial de Santander, que tras presentarse a una convocatoria de emprendimiento del Sena, pudieron hacer realidad su proyecto de tener un negocio independiente.

Desarrollamos entonces jarabes procesados naturalmente a partir del almidón de yuca, que servían como endulzantes naturales. La empresa nació hace nueve años con capacidad de 50 kilos. Posteriormente, pasamos a procesar una tonelada con una planta semiindustrial”, aseguró Martínez.
Aunque parecía un producto que se comercializaría fácilmente, no fue así. El endulzante que se lanzó para consumo humano tenía algunas barreras de por medio para salir al mercado, entre ellas los costos de producción. “Competíamos con grandes fabricantes, pero el costo del kilogramo del producto no era muy competitivo. Eso hizo que casi tuviéramos que cerrar la empresa, así que enfrentamos el dilema de cómo disminuir los costos de producción. Encontramos el camino para lograrlo y pudimos disminuirlos en 30%. Así conseguimos nuestra primera patente.

“Nos reunimos para responder a un proyecto que abrió el Ministerio de Agricultura con el fin de generar una solución para el campesinado colombiano que sembraba yuca. Se sabe que el producto solo tiene cuatro días para consumirse o si no se pierde.

Lo otro que hicimos fue lograr la utilización de lo que producíamos como un producto transformado y no como un insumo”, añadió la ingeniera química. Los productos transformados que se lograron fueron desarrollados para suplir algunas necesidades de la industria avícola, dado que parte de los socios de la compañía eran avicultores, por lo que se hizo un trabajo colaborativo que terminó en el desarrollo de aditivos alimenticios de alto contenido natural para cerdos y aves, inicialmente pollos, gallinas productoras y ponedoras. Actualmente, la empresa ofrece siete productos en la línea de consumo animal y cuatro en la de consumo humano.
“De esas experiencias con los avicultores nació un producto que consiste en el primer alimento que reciben los pollitos, un arroz revestido de micronutrientes, que nos abrió el mercado. También desarrollamos un producto para recibirlos en granja, para esos pollitos que llegan deshidratados y casi muertos, lo que disminuye las pérdidas”, indicó Martínez. Actualmente, los productos desarrollados por la empresa son apoyados por una gestión comercial de profesionales especializados en producción pecuaria, que son respaldados por la gerencia del avicultor Álvaro José Uribe Serrano, quien ha aportado su experiencia.

“La empresa se ha apoyado mucho en fondos de respaldo para empresarios como los de Innpulsa, Colciencias y la Cámara de Comercio de Bucaramanga” Blanca Cecilia Martínez, socia fundadora de Promitec.
En el sector. Los productos son despachados directamente hacia granjas avícolas y porcinas. Para los pequeños productores, la compañía trabaja con un distribuidor nacional.
Aunque los productos pecuarios ocupan casi la totalidad de la producción de la compañía, no descartan que los de destinación humana puedan a ganar mercado.

“La empresa está en el momento de hacer una investigación para saber a dónde deben dirigirse los productos de consumo humano, porque hay un direccionamiento de lo que originalmente se consideró que era para consumo masivo, para buscar empresas que compren volúmenes importantes y no llegar al consumidor final, que es mucho más costoso”, aseguró la directora administrativa, Cristina Álvarez.
Actualmente, la compañía, con el apoyo de Innpulsa Colombia, se prepara para hacer su primera exportación de productos a República Dominicana. “Estamos en el proceso de lograr las certificaciones, de evaluar nuestros procesos logísticos, de buscar la mejor forma de optimizar costos y tiempo. Por el tipo de productos que manejamos, el tiempo es un aspecto decisivo, ya que se tienen que mezclar en el tiempo exacto para dárselos al ave o al cerdo en la etapa que se requiere”, indicó César Otero, profesional de Comercio Exterior de Promitec. Entre otros países con mercado potencial para la exportación de los productos, se encuentran El Salvador y Ecuador.
Hace tres años, la empresa es gerenciada por el avicultor Álvaro José Uribe Serrano, que aportó su experiencia en las necesidades del sector.

Tras nueve años en el mercado, Promitec del Oriente ha doblado su producción. Hoy se producen más de 10 toneladas mensuales de Premix, un aditivo para engorde de aves, que se ha convertido en el producto emblema de la compañía. .

LA EMPRESA SANTANDEREANA INDUSTRIAS ACUÑA RECIBE EL
PREMIO INNOVA 2014 Ver noticia

INVENTOR • Ángel Custodio Acuña Llanes

TITULAR • INDUSTRIAS ACUÑA LTDA.

Publicación CO 13231985 Patente concedida 28/10/2015

La convocatoria para la próxima edición de este galardón se abrirá el próximo 1 de junio.

La compañía santandereana Industrias Acuña, que desarrolló una planta extractora de aceite de palma que no deja residuos y una tecnología que ahorra agua y energía, recibió este martes el Premio Colombiano a la Innovación Empresarial (Innova).

El Premio Innova, entregado por el

Ministerio de Comercio, Industria y

Turismo e iNNpulsa, la unidad del

Gobierno que promueve el

crecimiento

empresarial

extraordinario, busca estimular la

investigación aplicada, la creatividad,

el diseño y la innovación como

.

herramientas para que las pequeñas y medianas empresas (mipymes) colombianas puedan competir globalmente.
Además de la firma santandereana estaban nominadas como finalistas AMG de Colombia, Dado- Diseño para todos, Electricidad y Servicios Industriales y Gestión y Servicios Ambientales.
"Este premio es un paso más de una serie de actividades de gestión e innovación dentro de nuestra empresa para ayudar a nuestros clientes a resolver sus problemas", dijo a Colombia.inn, agencia operada por Efe, el gerente general de Industrias Acuña, Ángel Acuña.

El empresario manifestó que la "innovación es un asunto de supervivencia", pues es una herramienta que permite mantenerse en el mercado y diferenciarse de los competidores nacionales y extranjeros.
Acuña afirmó que su empresa, con sede en Bucaramanga, recibió dos patentes de parte de la Superintendencia de Industria y Comercio.
La primera de ellas, "Proceso Avatar para la extracción de aceite de palma mediante el desgranado y esterilización dinámica del fruto fresco", beneficia al medioambiente y la sostenibilidad de las extractoras porque pasan de consumir 1.200 a 200 litros de agua.

Mientras que el "Sistema y

procedimiento para conversión de

materiales orgánicos sobrantes del

proceso de extracción de aceite

mediante reducción mecánica y

biológica en abono biorgánico y otros

productos", permite hacer sustratos,

entre

otros

subproductos. La compañía exporta a

México y Guatemala y busca ingresar

a los mercados de Venezuela, Costa

Rica y Honduras.

El Premio Innova, que se entrega desde 2004, ha reconocido la labor de 92 empresas de más de 2.000 que se han postulado.

En este lapso el Ministerio de Comercio ha entregado a las compañías ganadoras más de 9.000 millones de pesos en asesorías, misiones empresariales y recursos no reembolsables

LOS PIONEROS DE LA LECHE DE SOJA Ver Noticia

INVENTOR • Erra Serrabasa • Josep Maria
TITULAR • Liquats Vegetals SA
Publicación ES 2386 276
La más que tradicional solicitud de "no olvides comprar la leche" se ha quedado anticuada. El consumidor de hoy se enfrenta a supermercados con pasillos enteros llenos de envases con distintas variedades: sin lactosa, con fibra, semidesnatada, cero grasas... Y desde hace algunos años: de avena, de arroz, de avellanas y demás ingredientes vegetales que se han sumado a la soja para desbancar a la leche de vaca, un producto del que cada vez más personas prescinden. La tendencia ha cuadriplicado en los últimos cinco años las ventas de la empresa pionera de estas bebidas en España, Liquats Vegetals, que ha decidido ampliar su planta en Viladrau (Girona), para satisfacer la demanda. .
"Desde 2010 crecemos anualmente entre el 30% y 35%. Y hemos intentado

moderar esas tasas para poder asimilar lo que pasaba porque no estábamos preparados", confiesa Laura Erra, responsable de marketing e hija del fundador, Josep María Erra. Hace un lustro, la facturación de la firma no alcanzaba los ocho millones de euros. En 2014, en cambio, superó los 35 millones, un 70% más que el año anterior. España es uno de los mercados europeos donde más se incrementa el consumo de bebidas vegetales, un negocio que entre marzo de 2014 y 2015 movió alrededor de 157 millones de euros en el país ibérico, según datos de la consultora Nielsen. Una cifra superior a la de economías como Italia o Alemania.
Liquats Vegetals comercializa sus productos a través de tres marcas. Yosoy es la más extendida y se puede encontrar en grandes superficies, incluida Mercadona. Sus variedades emplean la soja, la avena y el arroz como principales ingredientes, a los que combina con coco y avellanas. Monsoy tiene referencias similares, pero elaboradas con materias primas .

ecológicas y limita su distribución a puntos de venta especializados. Almendrola es una antigua marca de leche de almendras adquirida por la firma y que también se vende en supermercados.
PRODUCTOS LÍQUIDOS, PRINCIPIOS SÓLIDOS
Liquats Vegetals responsabiliza gran parte de su éxito a su localización geográfica, en las faldas del Montseny, que le proporciona agua de primera calidad para sus productos. Además, tiene publicado un manifiesto en el que explica sus seis principios básicos.
1. Todas las bebidas han de ser funcionales.
2. No utilizar ningún aditivo: potenciadores del sabor, conservantes, aromas artificiales o colorantes.
3. No usar transgénicos. 4. Compromiso con la sostenibilidad:
reciclaje y eficiencia energética. 5. No utilizar ingredientes de origen
animal. 6. La calidad es fundamental.

La compañía nació en 1991 de la mano de Erra padre, que entonces trabajaba en el sector lácteo. "Él veía que la leche que traían algunos payeses tenía más proteínas que otras y que esto era porque alimentaban mejor a sus vacas. Así que pensó que, en vez de cuidar lo que comían las reses para que dieran una buena leche, era mejor alimentar bien a las personas directamente y saltarse el paso del animal", relata su hija. Erra propuso a sus superiores fabricar leche de soja. "Hace 25 años, aquí en España, nadie sabía qué era la soja. Le dijeron que no, así que mi padre decidió elaborarla por su cuenta", recuerda Laura Erra.
Liquats Vegetals fue la primera empresa española que produjo leche de soja, el único producto que fabricó durante muchos años. "Nuestro mercado era tan nuevo que ni los supermercados lo querían. Tuvimos .

que comercializarlo a través del sector de la dietética. Pero poco a poco fuimos ganando adeptos hasta que la gran distribución comenzó a abrirse. Nos decían: 'Venga, vamos a probar eso que dices de soja o lo que sea", explica la directiva.
Con el tiempo, la gama se fue extendiendo. Primero a la leche de almendras, que siempre se había vendido en forma de una pasta a la que había que añadir agua. Liquats Vegetals la empezó a envasar ya lista para el consumo. "Nos parecía interesante porque no presentaba tantas pegas como la soja: hay gente que considera que es solo para mujeres o que no es buena para la salud", explica Erra. Luego, llegaron las bebidas de arroz y de avena. Hoy, la leche de soja solo representa el 30% de la facturación. Los mayores ingresos proceden de la bebida de avena, que en pocos años se ha convertido en su producto estrella.

Consumo cambiante
"Ha habido un cambio de actitud en los consumidores. Ahora se cuidan y piensan que, antes de necesitar curar algo, es mejor comer bien", afirma Erra. "En un análisis que hicimos entre nuestros clientes, vimos que solo el 10% comenzó a comprar bebidas vegetales debido a intolerancias alimentarias. La gran mayoría lo hacía porque tenía inquietudes respecto a lo que comía. De hecho, la reacción de quienes descubrían que eran intolerantes a la lactosa resultó ser pasarse a la leche sin lactosa antes que buscar un producto diferente para el mismo uso", comenta.
La popularidad de estas bebidas continúa creciendo gracias al boca a boca que difunde ventajas como un bajo aporte calórico y sus beneficios para la digestión. El perfil del consumidor suele ser el de mujeres mayores de 30 años. Cada vez más . .

marcas se interesan en producirlas, incluso las lácteas tradicionales como Central Lechera Asturiana, que hace un par de años se alió con la belga Alpro para lanzar una gama de bebidas vegetales. Liquats Vegetals, cuya línea Yosoy cuenta con una cuota de mercado del 19% en España, espera cerrar el año con una cifra de negocios de entre 45 millones y 50 millones de euros.
La empresa que empezó con dos trabajadores hoy tiene una plantilla compuesta por 120 personas y acaba de invertir 20 millones de euros en la primera fase de ampliación de su fábrica. Las obras empezaron el pasado mes de mayo y cuando terminen el próximo febrero, Liquats Vegetals tendrá la capacidad de duplicar su producción hasta los 150 millones de litros anuales. La segunda fase consiste en reformar las oficinas y almacenes. Entre los planes de futuro de la firma están incrementar la exportación, que en la actualidad supone el 20% de las ventas, y continuar creciendo dentro de España.

LA SEGUNDA VIDA DEL TURRÓN Ver noticia
INVENTOR • VELASCO HERRERO, Angel
TITULAR • TORRONS VICENS, S.L.
Publicación ES1103705 Publicación ES1096830
Ahogados por las deudas, los Vicens se vieron obligados en el año 2000 a cerrar las puertas de su fábrica de turrones y dejar atrás la actividad a la que se habían dedicado durante más de dos siglos. Era una de las pocas familias que aún mantenía viva esta tradición en Agramunt, una pequeña localidad de Lleida que junto a Alicante y Jijona compone la diminuta lista de municipios con Indicación Geográfica Protegida (IGP) para la elaboración de turrón. Su unidad productiva le interesó al empresario pastelero Ángel Velasco, que quería utilizarla para ampliar su negocio de trufas heladas. Pero cuando visitó al pueblo y conoció la historia de Torrons Vicens, los planes cambiaron: “Era una lástima dejar que se perdiera y el mundo del turrón presentaba tantas oportunidades”, confiesa.

Quince años después, la empresa que estuvo a punto de desaparecer acumula cinco ejercicios de crecimientos anuales en ventas superiores al 20%. Los 600.000 euros que invirtió Velasco en sacar de números rojos a Torrons Vicens dieron sus frutos: la compañía facturó cerca de 19 millones de euros el año pasado. La antigua plantilla de ocho empleados ahora alcanza el centenar y lo que era un producto de consumo local en Navidades en la actualidad se puede adquirir en lugares tan lejanos, como el Golfo Pérsico o China y en cualquier época del año.
Velasco tardó un lustro en hacer rentable su aventura en Agramunt: “Al comienzo fue duro, pero veía que había posibilidades de transformar el turrón, que llevaba siglos encallado y sin innovar”. Antes que directivo es .

pastelero, una profesión en la que se inició a los 13 años, por lo que su estrategia se centraba en aplicar lo aprendido en esta industria a su nueva actividad. “En las pastelerías puedes ver el turrón y cuando lo compras, te lo cortan en barras de 500 gramos. Así que empezamos a hacer formatos de ese peso y, en vez de meterlo en una caja, lo empaquetamos con plástico para que se pudiera ver lo que había dentro”, explica. Para que no se deformara, patentó una tabla ligera de madera que resultaba útil a la hora de cortar el producto. Su intención era extrapolar a las grandes superficies la tradicional experiencia de comprar un turrón en la pastelería del barrio. Hoy, cuenta incluso con espacios propios dentro de El Corte Inglés.
El año de despegue fue 2010, cuando comenzó a tejer una red de tiendas exclusivas de Torrons Vicens. Velasco había ido creando nuevos sabores cada año e introduciéndolos en su punto de venta en Agramunt, donde la gente acudía cada Navidad a comprar turrón. Se dio cuenta de que venían muchos .

extranjeros interesados en las variedades más tradicionales y que, al encontrarse en una comunidad autónoma con tanto turismo, acercarles el turrón podía ser una forma de mantener las ventas durante el resto del año.
Zonas turísticas Así que comenzó a abrir tiendas propias en zonas de gran afluencia de visitantes. Al poco tiempo empezaron a tocar a su puerta empresarios interesados en hacerse franquiciados. Hoy suponen el 50% de sus 42 establecimientos. La mayoría de ellos en Cataluña, de donde procede el 60% de sus ingresos. Tiene más locales en el extranjero que en el resto de España: dos en Francia y tres en Emiratos Árabes Unidos (EAU) frente a los tres que suman Madrid, Mallorca y Marbella. “Las tiendas nos sirven como escaparate para dar a conocer nuestros productos nuevos. Muchos de los turistas que entran a nuestros locales se dedican al mundo de la alimentación, ven a la gente comprando y piensan que pueden hacer lo mismo en sus países. Por ejemplo, gracias a la tienda que abrimos en mayo en La Pedrera .

[edificio emblemático de Barcelona] nos conocieron en Emiratos Árabes y en una cadena de grandes superficies holandesa que va a introducir nuestros turrones”, asegura.

El siguiente reto es crecer en el resto de España, que supone el 20% de sus ingresos. Planea inaugurar el próximo año tiendas en Bilbao, Zaragoza y Galicia. Esta semana, su local madrileño —uno de los que más factura— pasará de ocupar 50 metros cuadrados a 200 y estudia habilitar una zona de “tapeo de turrón” dentro. “Como mucha gente, cuando llegó esta gran crisis, frenamos nuestras inversiones. Pero al final, vi que momentos como estos también ofrecen muchas oportunidades. He montado tiendas en sitios donde antes nunca lo hubiera imaginado. Los alquileres han bajado y los bancos han cerrado muchas oficinas dejando locales vacíos en sitios espectaculares”, afirma.

Las tiendas le han permitido desestacionalizar su producción: ahora las Navidades solo suponen el 60% de su facturación frente al 95% que abarcaba hace unos años. Desde 2013 se ha hecho con otras tres empresas turroneras que pasaban por dificultades y ha conservado sus marcas, pero especializándolas. Àngel & Lluch es ahora la línea de turrones ecológicos; Viar, la que no utiliza azúcar y Xocolata Jolonch ha dejado a un lado los turrones para dedicarse al chocolate a la piedra.

Así que cada año, Velasco ha invertido entre 100.000 y un millón de euros en el crecimiento de la empresa. Incluido el desarrollo de nuevos turrones que diseña él mismo. Su mayor orgullo es el turrón suflé, “el turrón de siglo XXI”, que consiste en inyectar aire al tradicional turrón duro para que no sea tan difícil de masticar, pero .

manteniendo su carácter crujiente. “Cada año vendemos el doble de turrón suflé que el anterior”, comenta. En estos 15 años, la marca ha pasado de producir seis referencias a 280. “Con una gama tan amplia, nuestro público abarca todas las edades”, explica. Entre ellas destaca la línea Natura, para la cual el chef Albert Adrià diseña desde hace tres años sabores como el turrón de mojito y el de gin tonic, que fue uno de los más vendidos en 2014. “Al final la crisis es como la niebla, no te deja ver, pero puedes avanzar”, zanja.

STARTUP PORTUGUESA CRIA ETIQUETA QUE LANÇA ALERTAS
QUANDO O PRODUTO ESTÁ ESTRAGADO Ver Noticia
Em dezembro de 2015, a Mater Dynamics estreou no mercado português as primeiras etiquetas que enviam alertas para uma app de telemóvel sobre o prazo de validade, a temperatura, a pressão e a humidade em que se encontra um alimento.
As etiquetas vão ser comercializadas em avulso, podendo ser aplicadas em qualquer embalagem. Os mentores da Mater Dynamics também admitem comercializar recipientes de plástico (geralmente conhecidos como tupperware…) com etiquetas integradas, que poderão lançar alertas relativos ao estado da comida confecionada pelo utilizador.
As etiquetas, conhecidas como QStamps, comunicam por RFID com um leitor que poderá ser colocado na porta do frigorífico ou na porta da despensa ou de um armário. O leitor tem ainda a função de enviar os dados dos QStamps para o router doméstico, a fim de que possam ser integrados na plataforma que desencadeia alertas na app do telemóvel usado de cada .

utilizador. Toda a informação captada pelos QStamps tem por base um nanossensor que capta a informação sobre os alimentos monitorizados.
Tiago Cunha Reis, líder da Mater Dynamics e mentor da nova tecnologia, recorda que os QStamps podem evitar o desperdício de comida e ajudar o consumidor que vai ao supermercado com a elaboração de listas de “faltas” detetadas automaticamente na despensa no frigorífico.
O responsável da Mater Dynamics lembra que a informação captada pelas etiquetas faz a diferença quando se procede à comparação com outras abordagens tecnológicas que já começaram a ser exploradas no mercado: «De nada vale ter um frigorífico inteligente se não conseguir comunicar com os produtos que lá estão dentro».
Além do consumidor doméstico, a Mater Dynamics admite poder vir a .

marcar presença no segmento do retalho: «Atualmente, as etiquetas de RFID já são usadas para a definição de preços nos produtos que estão nas estantes. A nossa solução torna possível usar etiquetas RFID para a análise de qualidade do produto», conclui Tiago Cunha Reis.
Os QStamps começaram a ser desenvolvidos há dois anos, no âmbito da investigação que Tiago Cunha Reis realizou no doutoramento que está a tirar na Universidade Nova de Lisboa. A tecnologia começou por ser pensada para uso em pensos específicos para diabéticos, mas acabou por ser adaptada ao setor alimentar, abrindo caminho à participação no programa MIT Portugal e à criação da startup Mater Dynamics.

Solicitudes de Patente Publicadas Primer semestre de 2015
En la siguiente sección se presentarán quince (15) solicitudes publicadas en las Oficinas Nacionales de Propiedad Industrial. El listado completo reportado por cada uno de los países IBEPI (Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, España, México, Portugal y Uruguay) lo podrá visualizar en el siguiente Link.

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

AR094182A1

COMPOSICIONES DE XANTÓFILAS Y SU UTILIZACION EN ALIMENTOS PARA ANIMALES

NOVUS INTERNATIONAL, US201261739074P INC. 20121219

US

AR094622A1

BIOPROTECCIÓN QUE USA CEPAS
LACTOBACILLUS PARACASEI

CHR. HANSEN A/S

EP20120163509 20120409

DK

AR095028A1

COMBINACION DE UNA ALFA-AMILASA Y
UNA G4-AMILASA FORMADORA

DSM IP ASSETS B.V.

EP20130157397 20130301

NL

AR095109A1

PLANTAS TOLERANTES A HERBICIDAS AUXINICOS

BASF SE- UNIVERSITY OF GUELPH

US201361759099P 20130131

DE

PROCEDIMIENTO PARA AR096072A1 PREPARAR EL SABOR
KOKUMI NATURAL

CJ CHEILJEDANG CORPORATION

KR20130086971 20130723

KR

AR096073A1

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UN
SABOR NEUTRO NATURAL

CJ CHEILJEDANG CORPORATION

KR20130086977 20130723

KR

PLANTAS RESISTENTES AR096280A1 A HONGOS QUE
EXPRESAN RLK1

BASF PLANT SCIENCE COMPANY GMBH

EP20120179859 20120809

DE

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

PROCESSO DE

BR10201301919 OBTENÇÃO DE

9 (A2)

PEPTÍDEOS BIOATIVOS

MULTIFUNCIONAIS

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - UNICAMP
(BR)

BR20131019199 20130729

BR

PROCESSO DE CULTIVO

SÓLIDO DE FUNGOS

COMESTÍVEIS E/OU

BR10201302016 0 (A2)

MEDICINAIS EM SUBSTRATOS
VEGETAIS PARA A

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE (BR)

OBTENÇÃO DE

PREPARO VEGETAL

MICELIADO

BR20131020160 20130807

PROCESSO DE

PRODUÇÃO DE

ÁLCOOIS E/OU

SOLVENTES A PARTIR

BR10201400455 3 (A2)

DE BIOMASSA LIGNOCELULÓSICA COM LAVAGEM DO

RESÍDUO SÓLIDO

OBTIDO APÓS

HIDRÓLISE

IFP ENERGIES NOUVELLES (FR)

FR20130051992 20130306

BR FR

FORMULAÇÃO

BIOLÓGICA PARA

COMPLEMENTAÇÃO

DE RAÇÃO ANIMAL,

BR10201400787 PROCESSO DE

2 (A2)

OBTENÇÃO DE UMA

FORMULAÇÃO

BIOLÓGICA PARA

RAÇÃO ANIMAL E

RAÇÃO ANIMAL

PHB IND SA (BR)

BR20141007872 20140401

BR

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

PRODUÇÃO DE ÁCIDOS

GRAXOS ÔMEGA-3

POLINSATURADOS DE DOW AGROSCIENCES LLC

BR10201402943 CADEIA LONGA EM

(US)

7 (A2)

CULTURAS

DSM IP ASSETS BV (NL)

OLEAGINOSAS POR

UMA PUFA SINTASE DE

TRAUSTOQUITRÍDIO

US201361909289P 20131126

US

POLINUCLEOTÍDEO,

PROTEÍNA VETOR,

TRANSFORMANTE

NÃO HUMANO,

MÉTODO PARA

BR11201200591 3 (A2)

PRODUZIR UMA COMPOSIÇÃO DE LIPÍDEO OU ÁCIDO

GRAXO, E, ALIMENTO,

PRODUTO

FARMACÊUTICO,

COSMÉTICO OU

SABÃO

SUNTORY HOLDINGS LTD (JP)

WO2010JP66280 20100921
JP20090217646 20090918

JP

PROCESSO PARA

PRODUZIR CISTEÍNA

BR11201200715 E/OU GLUTATIONA A

7 (A2)

PARTIR DE CISTINA

EMPREGANDO

LEVEDURA

DSM IP ASSETS BV (NL)

WO2010EP64309 20100928
EP20090171678 20090929

COMPOSICAO

BR11201200821 MICROBIANA PARA A

2 (A2)

FERMENTACAO DE

MATERIAL DE CACAU

BARRY CALLEBAUT AG (CH)

WO2010EP61043 20100729
EP20090166780 20090729

ADITIVO ALIMENTAR E

BR11201200866 PROCESSO DE

9 (A2)

PREPARAÇÃO DE UM

ADITIVO ALIMENTAR

ROQUETTE FRERES (FR)

FR20090057183 20091014
WO2010EP65428 20101014

NL CH FR

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRODUÇÃO DE

BR11201200879 1 (A2)

RESÍDUOS COMESTÍVEIS A PARTIR
DA PRODUÇÃO DE

ETANOL

XYLECO INC (US)

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

US20090251610P 20091014
WO2010US52382 20101012

US

FITASE, SEQUÊNCIA DE

ÁCIDO NUCLEICO

ISOLADA, VETOR DE

EXPRESSÃO

RECOMBINANTE,

CÉLULA HOSPEDEIRA

BR11201200948 RECOMBINANTE,

3 (A2)

ORGANISMO DE

PRODUÇÃO

RECOMBINANTE,

ADITIVO DE RAÇÃO

ANIMAL, RAÇÃO

ANIMAL, E, USO DE

UMA FITASE

BASF SE (DE)

WO2010EP65624 20101018
EP20090173782 20091022

DE

BR11201201550 1 (A2)

PROCESSO DE BIODEGRADAÇÃO E
COMPOSIÇÃO

AGRINOS AS (NO)

US20090289706P 20091223
US20100299869P 20100129
US20100355365P 20100616
WO2010EP70285 20101220

NO

PLANTAS TOLERANTES

BR11201201569 A HERBICIDAS

0 (A2)

INIBIDORES DE HPPD

BAYER INTELECTUAL PROPERTY GMBH (DE)

EP20090015984 20091223
US20090290573P 20091229
EP20100190655 20101110
US20100412093P 20101110
WO2010EP70561 20101222

DE

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

PLANTAS TOLERANTES

BR11201201569 A HERBICIDAS

2 (A2)

INIBIDORES DE HPPDS

BAYER INTELECTUAL PROPERTY GMBH (DE)

EP20090015988 20091223
US20090290593P 20091229
EP20100190663 20101110
US20100412072P 20101110
WO2010EP70575 20101222

DE

PLANTAS TOLERANTES

BR11201201569 A HERBICIDAS

7 (A2)

INIBIDORES DE HPPD

BAYER INTELECTUAL PROPERTY GMBH (DE)

EP20090015987 20091223
US20090290589P 20091229
EP20100190661 20101110
US20100412074P 20101110
WO2010EP70570 20101222

DE

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

15083396

METODO DE OBTENCION DE 1-
KESTOSA

CENTRO DE INGENIERIA GENÉTICA Y
BIOTECNOLOGÍA

CU 2012-0138 18/09/2012

CU

15163659

COMPOSICIONES NUTRICIONALES A BASE DE LECHE QUE
CONTIENEN LACTOFERINA Y USO
DE LAS MISMAS

MJN U.S. HOLDINGS LLC

US 13/718,695 18/12/2012

US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

Sacarificación mejorada de celulosa ES 2182818 T3 por clonación y 20030316 amplificación del gen de beta-glucosidasa de Trichoderma reesei

GENENCOR INT

US 62514090 A 19901210
US 9109285 W 19911210

Procedimiento para la

preparación de una

ES 2205202 T3 20040501

biomasa microbiana granular y aislamiento
de compuestos

valiosos contenidos en

ella

DSM IP ASSETS BV

EP 96200837 A 19960328
EP 9701446 W 19970321

ES 2300115 T3 20080601

Grasas comestibles

que contienen ácido araquidónico y alimentos que

SUNTORY LTD NIPPON SUISAN KAISHA LTD

contienen las mismas

JP 28917296 A 19961011
JP 9703631 W 19971009

US NL JP

ES 2331068 T3 20091221

Nuevo proceso de producción de alimentos

DSM IP ASSETS BV

EP 02102819 A 20021219
EP 0314553 W 20031218

NL

Transferasas y oxidorreductasas, ES 2531290 T3 ácidos nucleicos que 20150312 las codifican y métodos para prepararlas y
usarlas

BASF ENZYMES LLC

US 1886808 P 20080103
US 2008088675 W 20081231

US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

Secuencia de ES 2540109 T3 nucleótidos que
20150708 codifica un polipéptido antifúngico

INST SUPERIOR AGRONOMIA
DE SEIXAS BOAVIDA FERREIRA RICARDO MANUEL ET AL.

PT 10332205 A 20050721
PT 10351106 A 20060628

PT

ES 2540569 T3 20150710

Bifidobacteria productora de ácido fólico, composición alimenticia y uso de dicha bifidobacteria

SIGMA ALIMENTOS SA DE CV

MX 2008006546 A 20080521
MX 2009000046 W 20090521

MX

ES 2540728 T3 20150713

Método para la decoloración enzimática de feofitina

DSM IP ASSETS BV

US 58044704 P 20040616

NL

ES 2540926 T3 20150714

Hidrolizado de proteínas rico en
tripéptidos

DSM IP ASSETS BV

EP 02100667 A 20020604
EP 0305876 W 20030603

NL

ES 2541537 T3 20150721

Expresión de desaturasas de ácido
graso en maíz

MONSANTO TECHNOLOGY LLC

US 56313504 P 20040416
US 2005012778 W 20050415

US

US 90472107 P

ES 2541693 T3 Cultivos con resistencia DUPONT NUTRITION BIOSCI 20070302

20150723

mejorada a fagos

APS US 2008002714 W

20080229

DK

ES 2542420 T3 Desaturasas de ácidos MONSANTO TECHNOLOGY

20150805

grasos de hongos

LLC

US 38239102 P 20020522
US 45312503 P 20030307
US 0316144 W 20030521

US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

L-arabinosa-isomerasa

para la conversión de AGRONOMIQUE INST NAT

ES 2542506 T3 D-galactosa en D-

RECH

IB 2007004314 W

20150806

tagatosa en un CT DE BIOTECHNOLOGIE DE 20071124

producto lácteo que

SFAX

contiene D-galactosa

FR

ES 2542963 T3 20150813

Uso de lactobacterias específicas para la preparación de composiciones
inmunomoduladoras

PROGE FARM SRL

IT MI20051510 A 20050802
IB 2006002080 W 20060731

IT

Método de

fermentación y cultivo,

extracto vegetal

ES 2542986 T3 20150813

fermentado, polvo de extracto vegetal fermentado y

composición que

contiene el extracto

vegetal fermentado

SOMA GEN-ICHIRO BIOMEDICAL RES GROUP
INC

JP 2003336555 A 20030926
JP 2004139761 A 20040510
JP 2004013812 W 20040922

JP

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

COMPOSICIONES DE

ISOMALTO

OLIGOSACÁRIDOS QUE

MX/a/2014/006

CONTIENEN

011 ISOMALTULOSA,

MÉTODOS PARA

PREPARARLAS Y USOS

DE LAS MISMAS

CORN PRODUCTS DEVELOPMENT, INC.

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

KR10-20130056533
20/05/2013

BR

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

NUEVO PROCESO

PARA LA PRODUCCION

MX/a/2014/006 115

DE POLIHIDROXIBUTIRAT
O A PARTIR DE

AZOTOBACTER

VINELANDII

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN
MX

MX/a/2014/014 080

GLUCÓSIDOS DE ESTEVIOL DE ALTA
PUREZA

PURECIRCLE SDN BHD ; THE COCA-COLA COMPANY

US61/649,978 22/05/2012

MY

COMPOSICIONES NUTRICIONALES A MX/a/2015/006 BASE DE LECHE QUE 358 CONTIENEN LACTOFERRINA Y USOS DE LAS MISMAS

MJN U.S. HOLDINGS LLC

US13/718,695 18/12/2012

US

COMPOSICIONES QUE

MX/a/2015/009 385

COMPRENDEN CONCENTRADO DE
TOMATE CLARO

TRATADO CON CALOR

LYCORED LTD.

US61/754,975 22/01/2013; US61/754,976 22/01/2013

IL

MX/a/2015/009 433

POLIPÉPTIDOS NOVEDOSOS QUE TIENEN ACTIVIDAD LIBERADORA DE HORMONAS DE LA
SACIEDAD

SOLAE LLC.

US61/757,556 28/01/2013

NOVEDOSA BACTERIA

ÁCIDO LÁCTICA,

MX/a/2015/009 897

FÁRMACO, COMIDA O BEBIDA, Y ALIMENTO
QUE CONTIENE LA

MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD.

NOVEDOSA BACTERIA

ÁCIDO LÁCTICA

JP2013-146319 12/07/2013

US JP

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

MX/a/2015/012 264

COMPOSICIÓN DE HIDRATOS DE
CARBONO CON FIBRA

TATE & LYLE INGREDIENTS AMERICAS LLC

US61/784,286 14/03/2013

US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

107395

MÁQUINA PARA CORTAR FRANGO ASSADO OU OUTRO TIPO DE CARNES

GRESILVA - METALÚRGICA INDUSTRIAL E
ELECTRODOMÉSTICOS, LDA.

PT

107432

RAÇÃO INERTE PARA A

ESPÉCIE DE CAMARÃO

ORNAMENTAL INSTITUTO POLITÉCNICO DE

HYMENOCERA PICTA E

LEIRIA

RESPETIVO MÉTODO

DE PREPARAÇÃO

107526

PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE FARINHAS À BASE DE BATATA-DOCE E FARINHAS ASSIM
OBTIDAS

INSULAR - PRODUTOS ALIMENTARES, S.A.

107663

PROCESSO PARA A PRODUÇÃO E
PURIFICAÇÃO DE MINICÍRCULOS

INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO

PT PT PT

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

107534

USO DE PEDIOCOCCUS

PARVULUS PARA A

DEGRADAÇÃO E DESTOXIFICAÇÃO
BIOLÓGICA DA OCRATOXINA A,

UNIVERSIDADE DE TRÁS-OSMONTES E ALTO DOURO UNIVERSIDADE DO MINHO

RESPETIVO MÉTODO E

KIT

PT

107780

SISTEMA DE MAQUINARIA SEVILLANA DE

SECCIONAMENTO DE ALIMENTACIÓN MARTÍN,

CHURROS EM CRU

S.L.

2014/06/02 ES 201430837

ES

1210428

PD-1, UM RECETOR PARA B7-4 E SUAS
UTILIZAÇÕES

DANA-FARBER CANCER INSTITUTE, INC.
GENETICS INSTITUTE, LLC

1999/08/23 US 150390 P
1999/11/10 US 164897 P

1218405

HEMOCIANINA E SEQUÊNCIA DE ÁCIDOS
NUCLEICOS CODIFICANTE PARA
HEMOCIANINA

BIOSYN ARZNEIMITTEL GMBH

1999/03/17 DE 19911971
1999/08/20 DE 19939578

1221858

SOLUÇÃO DE AGENTE CORANTE DE FUMO LÍQUIDO MELHORADA PREPARADA A PARTIR HICKORY SPECIALTIES, INC.
DE PRECIPITADO ORGÂNICO DE FUMO
LÍQUIDO

1999/10/21 US 422907

US DE US

1279679

COMPOSIÇÃO CONTENDO LEISHMÂNIA LIP2A

LABORATORIOS LETI S.L. SOCIEDAD UNIPERSONAL

2000/04/17 ES 200000999

ES

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

1343809

MÉTODO DE

PREPARAÇÃO DE INIBIDOR DE

GRIFOLS THERAPEUTICS INC.

WO2000US42811 20001214

PROTEINASE ALFA-1

US

1405564 1546719

MÉTODO E SISTEMA DE ATORDOAMENTO COM GÁS DE AVES
PARA ABATE

LINCO FOOD SYSTEMS A/S LINCO IT S.R.L.

2002/10/01 DK 200201466

ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE
CÉLULAS T

BAYLOR COLLEGE OF MEDICINE
OPEXA PHARMACEUTICALS, INC.

2002/08/08 US 402521 P

DK US

1549750

MOLÉCULAS MODULARES DE TRANSPORTE DE
ANTIGÉNIOS (MOLÉCULAS MAT) PARA A MODULAÇÃO
DE REAÇÕES IMUNITÁRIAS, CORRESPONDENTES CONSTRUÇÕES, PROCESSOS E UTILIZAÇÕES

BOEHRINGER INGELHEIM VETMEDICA GMBH

2002/10/11 EP 02022774

DE

1575484

ANTICORPOS MONOCLONAIS HUMANIZADOS IMUNOMODULADORE
S PARA O TRATAMENTO DE DOENÇA NEOPLÁSICA
OU IMUNODEFICIÊNCIA

CURE TECH LTD.

2002/05/23 IL 14982002

IL

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

UY35866 (A)

GENES DE LAS TOXINAS AXMI477, AXMI482, AXMI486 Y
AXMI525 Y SUS MÉTODOS DE EMPLEO

ATHENIX CORP

61/913,905 09/12/2013 US;
61/913,911 09/12/2013 US

US

UY35873 (A)

COMPOSICIONES Y MÉTODOS PARA EL CONTROL DE VIRUS EN EL ÁCARO VARROA Y
LAS ABEJAS

BEEOLOGICS, INC.

61/913,917 10/12/2013 US;
62/069,142 27/10/2014 US

US

UY35912 (A)

RAS OPUESTO (ROP) Y

MOLÉCULAS DE ÁCIDO DOW AGROSCIENCES LLC;

NUCLEICO

FRAUNHOFER-

RELACIONADAS QUE

GESELLSCHAFT ZUR

CONFIEREN

FÖRDERUNG DER

RESISTENCIA A PLAGAS

ANGEWANDTEN

DE COLEÓPTEROS Y

FORSCHUNG E.V.

HEMÍPTEROS

61/919,322 20/12/2013 US

UY35913 (A)

MOLÉCULAS DE ÁCIDO NUCLEICO RNAPII 140
QUE CONFIEREN RESISTENCIA A PLAGAS
DE COLEÓPTEROS

DOW AGROSCIENCES LLC; FRAUNHOFER-
GESELLSCHAFT ZUR FÖRDERUNG DER ANGEWANDTEN FORSCHUNG E.V.

61/919,239 20/12/2013 US

US US

UY35925 (A)

NUEVOS PROMOTORES DE LA UBIQUITINA DE MAIZ

DOW AGROSCIENCES LLC

61/922,529 31/12/2013 US

US

UY35926 (A)

PROMOTORES DE UBIQUITINA DE MAÍZ DOW AGROSCIENCES LLC
NOVEDOSOS

61/922,534 31/12/2013 US

US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

UY35928 (A)

GEN RF3 RESTAURADOR DE LA ANDROESTERILIDAD
CITOPLASMÁTICA (CMS) TIPO S

DOW AGROSCIENCES LLC

61/922,344 31/12/2013 US

US

UY35929 (A)

PROMOTORES DE UBIQUITINA DE MAÍZ
NOVEDOSOS

DOW AGROSCIENCES LLC

61/922,525 31/12/2013 US

US

UY35930 (A)

PROMOTORES NOVEDOSOS DE UBIQUITINA DE MAÍZ

DOW AGROSCIENCES LLC

61/922,522 31/12/2013 US

US

UY35931 (A)

PROMOTORES NOVEDOSOS DE UBIQUITINA DE MAÍZ

DOW AGROSCIENCES LLC

61/922,526 31/12/2013 US

US

UY35939 (A)

MÉTODO PARA MEJORAR EL
CRECIMIENTO DEL VOLUMEN DEL TALLO Y LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA EN ÁRBOLES

STORA ENSO OYJ

20136335 30/12/2013 FI

UY35952 (A)

MÉTODOS Y

COMPOSICIONES PARA

EL CONTROL DE

MALEZAS, POLINUCLEÓTIDOS
EPSPS, PLANTA,

MONSANTO TECHNOLOGY LLC

CÉLULA VEGETAL Y

SEMILLA

TRANSFORMADAS

61/927,682 15/01/2014 US

FI US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

UY35966 (A)

ELEMENTOS REGULADORES DE ZEA
MAYS Y USOS DE ESTOS

DOW AGROSCIENCES LLC

61/930,738 23/01/2014 US

US

UY36013 (A)

EXPRESIÓN RAÍZ ESPECÍFICA
CONFERIDA POR ELEMENTOS
REGULATORIOS GÉNICOS
QUIMÉRICOS, CASSETTE DE EXPRESIÓN, VECTOR, PLANTAS Y CÉLULAS TRANSGÉNICAS, POLINUCLEOTIDOS Y MÉTODOS”.

DOW AGROSCIENCES LLC

61/946,066 28/02/2014 US

US

UY36026 (A)

VARIANTES DE HPPD Y MÉTODOS DE USO

BAYER CROPSCIENCE AG; BAYER CROPSCIENCE LP

61/951,455 11/03/2014 US

US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

AR094048A1

PROCEDIMIENTO DE SECADO DE PRODUCTOS
ALIMENTARIOS

LUTETIA

FR20120062278 20121218

FR

AR094089A1

UN METODO PARA PREPARAR UNA
EMULSION ACEITE EN AGUA COMESTIBLE Y
UNA EMULSION OBTENIDA MEDIANTE
ESE METODO

UNILEVER N. V.

EP12198613.7 20121220

NL

AR094183A1

PRODUCTO LACTEO FERMENTADO QUE COMPRENDE SALVADO
DE TRIGO

COMPAGNIE GERVAIS DANONE

PCT/IB2012/00287 1 20121221

FR

AR094404A1

TRATAMIENTO

MICROBICIDA PARA FRUTAS Y VERDURAS

ALBEMARLE CORPORATION

COMESTIBLES

US13/739087 20130111

AR094529A1

COMPOSICION NUTRICIONAL SUSTITUTA DE LA
CREMA

MJN U.S. HOLDINGS LLC

US13/565339 20120802

US US

AR094555A1

DISPOSITIVO PARA LA

PROTECCION DE UN DONATO LANATI- ENOSIS S. IT GE2013A000010

LIQUIDO DE LA

R. L.

20130124

OXIDACION

IT

AR094582A1

PROCESO PARA PREPARAR UN PRODUCTO LACTEO FERMENTADO
COLADO

COMPAGNIE GERVAIS PCT/IB2013/00016

DANONE- DANONE S.A.

2 20130125

FR

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

AR094619A1

APARATO GENERADOR DE GAS RELACIONADO CON LA MADURACION

ERUM BIOTECHNOLOGIES, INC

KR10-20130010703 20130130
-KR 10-20130143256 20131122

KR

AR094620A1

MÉTODO PARA

PROCESAR

PRODUCTOS LÁCTEOS

POR FILTRACIÓN POR MEMBRANA Y

TINE SA- TOM HOFFMANN

CONJUNTO DE

FILTRACIÓN POR

MEMBRANA

NO20100391 20100317

AR094746A1

MASA COCIDA PARA PANIFICADOS APTA
PARA SU DESCONGELAMIENTO

HERRERA SERGIO DAVIDREYES CARBONE, HUGO RICARDO- SANCHEZ RIOS,
RAFAEL

METODOS PARA AR094931A1 MANIPULACION DE LA
PAPAYA

AGROFRESH INC.

US61/770,616 20130228

AR095042A1

QUESO SIN SAL EMULSIONANTE Y
MÉTODO DE OBTENERLO QUE TIENE UNA MEZCLA DE GRASA CIZALLADA Y
NO CIZALLADA

KRAFT FOODS GROUP BRANDS LLC

US13/789,404 20130307

AR095083A1

COMPOSICIONES

NUTRICIONALES QUE

CONTIENEN UNA

FRACCION LIPIDICA ENRIQUECIDA Y
METODO ASOCIADO A

ZEINA- MJN U.S. HOLDINGS LLC

LA ADMINISTRACION

DE UNA NUTRICION

LIPIDA

US13/794,151 20130311

NO AR US US
US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

AR095084A1

COMPOSICIONES

NUTRICIONALES QUE

CONTIENEN

ALVEY JOHN D.- BANAVARA

GLOBULOS DE GRASA DATTATREYA- GONZALEZ

ESTRUCTURADOS Y

JUAN M.- MJN U.S.

METODO ASOCIADO A

HOLDINGS LLC

LA PROMOCION DE LA

DIGESTION DE LIPIDOS.

US13/794,270 20130311

AR095251A1

PROCESO Y SISTEMA

PARA DEPOSITAR UN INTERCONTINENTAL GREAT

RELLENO EN UNA

BRANDS LLC

GALLETITA

US61/776,345 20130311

PAÍS DE ORIGEN
US
US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

BR10201201192 4 (A2)

PROCESSO PARA CONSERVAÇÃO DE FRUTAS E PRODUTO
OBTIDO

COM BELLA FRUTA LTDA (BR)

BR20121011924 20120518

BR

BIOFILME DE GLICEROL

E SEU USO COMO

BR10201203330 2 (A2)

AGENTE REDUTOR DA PRODUÇÃO DE
MICOTOXINAS EM

PRODUTOS DE

ORIGEM VEGETAL

UNIV MINAS GERAIS (BR)

BR20121033302 20121227

BR10201300589 2 (A2)

PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE QUEIJO
CREMOSO

KRAFT FOODS R & D INC (US)

EP20120163565 20120410
US201261714026P 20121015

BR US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

BR10201301063 2 (A2)

BISCOITO SIMBIÓTICO

UNIV FED DO RECÔNVACO DA BAHIA (BR)

BR20131010632 20130430

BR

PRODUÇÃO DE LEITE

DE OVELHA

BR10201301584 FERMENTADO POR

2 (A2)

GRÃOS DE KEFIR COM

ATIVIDADE

ANTIMICROBIANA

UNIV FED RURAL DE PERNAMBUCO (BR)

BR20131015842 20130621

BR

OBTENÇÃO DE YACON

(SMALLANTHUS

BR10201301628 SONCHIFOLIUS) EM PÓ

9 (A2)

POR PROCESSO DE

UNIV FED DO PARANÁ (BR)

SECAGEM EM

CAMADA DE ESPUMA

BR20131016289 20130625

BR10201301820 8 (A2)

DISPOSIÇÃO CONSTRUTIVA APLICADA A
APARELHO DEFUMADOR

DINIZ EDÉCIO GERALDO (BR)

BR20131018208 20130717

BR10201301856 0 (A2)

TÚNEL DE PASTEURIZAÇÃO E
MÉTODO DE PASTEURIZAÇÃO DE
EMBALAGENS DE BEBIDA

KRONES AG (DE)

DE201210212873 20120723

PRODUÇÃO

BR10201301889 INDUSTRIAL DE MASSA

6 (A2)

PRONTA PARA

TAPIOCA

YAMAKAWA MAURICIO HIDEO (BR)

BR20131018896 20130724

BR BR DE BR

BR10201302055 7 (A2)

BISCOITO FUNCIONAL

UNIV FED DO RECÔNCAVO DA BAHIA (BR)

BR20131020557 20130813

BR

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

MÉTODOS DE

FABRICAÇÃO DE

BR10201301978 QUEIJO MUSSARELA

0 (A2)

SEM GORDURA COM

ACEITAÇÃO

APERFEIÇOADA

BRANDÃO SEBASTIÃO CÉSAR CARDOSO (BR)

BR20131019780 20130802

BR

BR10201302055 9 (A2)

FORMULAÇÃO DE KEFIR ENRIQUECIDO
COM FERRO

UNIV FED DO RECÔNCAVO DA BAHIA (BR)

BR20131020559 20130813

BR

COMPOSIÇÃO LÁCTEA

BR10201302057 3 (A2)

COM OS BENEFÍCIOS FUNCIONAIS DO FUNGO AGARICUS

BLAZEI

MINASFUNGI DO BRASIL (BR)
SOCIEDADE MINEIRA DE CULTURA (BR)
UNIV MINAS GERAIS (BR)

BR20131020573 20130813

BR

COMPOSIÇÃO PARA

OBTENÇÃO DE MASSA

BASE PARA PASTA DE

BR10201302081 0 (A2)

SOJA COM INSUMOS EM PÓ E PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE PASTA

DE SOJA COM A

MASSA BASE E

SABORES

BELIZARIO NABIL AZIZ SAWAYA (BR)

BR20131020810 20130815

BR

PROCESSO E

EQUIPAMENTOS PARA

BR10201302097 3 (A2)

REDUÇÃO DO TEOR DE ENZIMAS E DE CARGA DE MICRORGANISMOS

EM ALIMENTOS

LÍQUIDOS

VIEIRA FRANCISCO JOSÉ DUARTE (BR)

BR20131020973 20130816

BR

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

14074788

PROCEDIMIENTO PARA ELABORAR AREPAS QUE TUESTAN EN
HORNO MICROONDAS

SARY S.A.S.

15055470 15080172 15080178

PRODUCTOS DE PANADERIA CONGELADOS
RESISTENTES A LA FLORESCENCIA

DAWN FOOD PRODUCTS, INC.

US 61/692,483 23/08/2012

COMPOSICION DE NUTRIMENTOS Y
SUSTANCIAS BIOACTIVAS QUE FAVORECEN EL CRECIMIENTO Y QUE DISMINUYEN LA INTOLERANCIA Y LOS EFECTOS ADVERSOS
EN INFANTES PREMATUROS

NUCITEC S.A. DE C.V.

MX/A/2012/01048 7 11/09/2012

FORMULA INFANTIL PARA EL OPTIMO CRECIMIENTO, PROTECCIÓN
GASTROINTESTINAL, PROTECCIÓN
INMUNOLOGICA DE INFANTES

NUCITEC S.A. DE C.V.

MX/A/2012/01048 8 11/09/2012

CO US MX
MX

15080484

COMPOSICIÓN GRASA

TEAM FOODS COLOMBIA S.A.

WO2012IB01952 20121002

MX

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

15090586 GOMA DE ALGINATO

DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS.

EP 12190189.6 26/10/2012
US 61/718,939 26/10/2012

15105603

SUPLEMENTO NUTRICIONAL PARA
PACIENTES CON ENFERMEDADES
REUMÁTICAS

HECTOR DE JESUS VELEZRIVERA

WO2012IB02035 20121011

15139850

EMPAQUE CON ATMÓSFERA
MODIFICADA PARA BANANOS

DOW GLOBAL TECHNOLOGIES LLC.
ROHM AND HAAS COMPANY.

US 61/738,455 18/12/2012

15182007 15164427

COMPOSICIONES NUTRICIONALES QUE
CONTIENEN UNA FRACCIÓN LIPÍDICA ENRIQUECIDA Y USOS
DE LAS MISMAS

MJN U.S. HOLDINGS LLC.

EMPAQUE PARA ALIMENTO CON BARRERA A LA FORMACIÓN DE CAPAS BLANQUECINAS.

DAWN FOOD PRODUCTS, INC.

US 13/794,151 11/03/2013
US 61/740,747 21/12/2012

DK MX US US US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

CR20150158

TRATAMIENTO

MICROBICIDA PARA ALBEMARLE CORPORATION US13/739,08711/0

FRUTAS Y VERDURAS

[US]

1/13

COMESTIBLE

US

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

CR20150180

MÉTODOS DE MANIPULACIÓN DE
PAPAYA

AGROFRESH INC. [US]

US61/770,61628/0 2/13

US

CR20150190

MÉTODOS DE

PROCESAMIENTO DE SEMILLAS FRUTALES NO FERMENTADAS TALES COMO GRANOS DE CACAO O GRANOS

MARS, INCORPORATED [US]

US61/767,15720/0 2/13
US61/782,99714/0 3/13

DE COPOAZÚ

US

MATRICES CR20150237 REESTRUCTURADAS DE JENEIL BIOTECH, INC [US]
PROTEÍNA NATURAL

US61/852, 46515/03/13

US

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

ES 1140063 U 20150617

Dispositivo deshidratador

PROYECTOS HOLSTER S L

ES 201500395 U 20150605

ES

ES 1141687 U 20150723

Sistema de aromatización de
alimentos

ES 1141710 U 20150723

Papel absorbente como medio de promoción de bebidas alcohólicas a través de
los aromas.

BOIGUES VILLANUEVA FRANCISCO
HERRERO ALVAREZ ALEJANDRO

ES 201530808 U 20150709
ES 201400183 U 20140217

ES ES

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

ES 2268185 T3 20070316

Nuevo procedimiento de panificación para pan tipo francés con fermento al gusto

LESAFFRE & CIE

FR 0204641 A 20020412

ES 2378249 T3 20120410

Procedimiento para producir pasta de
tomate

UNILEVER NV

ES 2530678 T3 20150304

Tapón de cierre que elimina oxígeno
generando hidrógeno

SEDA DE BARCELONA SA

EP 07105340 A 20070330
EP 10166500 A 20100618

Método de prevención

ES 2537155 A2 20150602

de la hinchazón tardía en queso mediante la
aplicación de alta

presión

INST NAC DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA INIA

ES 201530248 A 20150226

ES 2539628 T3 20150702

Transportador de tornillo para utilizar como rascador de
superficies en unidades de refrigeración y congelación

TETRA LAVAL HOLDINGS & FINANCE

DK 200300022 A 20030110
DK 2004000009 W 20040108

Sistema y método para

el control de

temperatura en una

ES 2539693 T3

máquina de

20150703 procesamiento por

temperatura para

recipientes de

productos alimenticios

ES 2539777 T1 20150706

Equipo y procedimiento de
aplicación de fungicidas que tienen
eficacia máxima y constante con vertido
cero

GEBO PACKAGING SOLUTIONS ITALY SRL
CITROSOL S A PROD

IT TO20120751 A 20120830
ES 2009070576 W 20091211

FR NL ES ES DK
IT
ES

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

ES 2540107 T3 20150708

Proceso para la preparación rápida de
embutido seco

ES 2540239 T3 20150709

Túnel de pasteurización y procedimiento de pasteurización para contenedores de
bebidas

SMITHFIELD FOODS INC

US 201161482821 P 20110505
US 201161180206 P 20110711

KRONES AG

DE 102012212873 A 20120723

US DE

Combinación de

ésteres del ácido

ES 2540969 T3 abiético con limoneno

20150715

y su uso para el

recubrimiento de

frutas u hortalizas

XEDA INTERNATIONAL

FR 0753308 A 20070216
FR 0756378 A 20070710
FR 2008050233 W 20080213

Método de

tratamiento térmico

ES 2541403 T3 20150720

continuo y dispositivo UNIVERSITÉ MONTPELLIER 2

de calentamiento para SCIENCES ET TECH

un fluido

EMMEPIEMME

IB 2011000465 W 20110127

eléctricamente

conductor

FR FR

Líquido lácteo

ES 2541664 T3 concentrado y INTERCONTINENTAL GREAT

20150723

producto de nata

BRANDS LLC

térmicamente estables

US 20305108 A 20080902

US

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TITULO

TITULAR

MX/a/2015/004 157

COMPOSICIÓN

GRASA

TEAM FOODS COLOMBIA S.A.

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN
CO

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

PASTEURIZACIÓN DE

UNA BEBIDA A BASE

MX/a/2014/001 365

DE ALOE VERA, MEDIANTE
CALENTAMIENTO ÓHMICO QUE REDUCE
LOS TIEMPOS DE PRODUCCIÓN Y CONSERVA SUS

RUTH ELIZABETH BELMARES CERDA [MX]; MARIO ALBERTO CRUZ
HERNANDEZ [MX]; JULIO CESAR MONTAÑEZ SAENZ
[MX]

CARACTERÍSTICAS

ORGANOLÉPTICAS

MX/a/2014/007 MÉTODO PARA 178 AHUMAR CARNE

HORMEL FOODS CORPORATION

US14/289,306 28/05/2014

PRODUCTOS

ALIMENTICIOS

MX/a/2014/008 049

ADICIONADOS CON FIBRA DIETARIA, COMPUESTOS
FENÓLICOS Y CALCIO

INSTITUTO TECNOLOGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES
DE MONTERREY

OBTENIDOS DE

SÓLIDOS DE NEJAYOTE

MÉTODO, DISPOSITIVO

DOSIFICADOR Y

VÉLVULA

DOSIFICADORA PARA

MX/a/2014/010

EL

621 SUMINISTRO MEDIDO

ASÉPTICO DE UN

ADITIVO LÍQUIDO A UN

FLUJO FORZADO DE

UN PRODUCTO BASE

GEA TDS GMBH

MX US MX
DE

MX/a/2014/014 677

MÉTODO PARA PRODUCIR HÍGADO
DESINFECTADO

SHINJI YAMASAKI; OSAKA NANKO ZOKI JAPAN, LTD.
[JP]; FUSO PHARMACEUTICAL INDUSTRIES, LTD.

JP2012-125793 01/06/2012

JP

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

MÉTODO Y SISTEMA

PARA PROCESAR

MX/a/2015/000 141

TOCINO LISTO PARA COMER CON
CARACTERÍSTICAS DE

TOCINO FRITO EN

SARTEN

SMITHFIELD FOODS, INC.

US61/734,584 07/12/2012

US

MX/a/2015/001 124

MÉTODOS PARA LA MANIPULACIÓN DE AGUACATES Y SISTEMA

AGROFRESH, INC.

US61/675,488 25/07/2012

US

MX/a/2015/001 338

QUESO NOVEDOSO Y MÉTODO PARA
PRODUCIR EL MISMO

MEGMILK SNOW BRAND CO., LTD.

MX/a/2015/003 MÉTODOS PARA 501 TRATAR HEPATITIS C

ABBVIE INC.

US61/702,564 18/09/2012

JP US

MX/a/2015/003 MÉTODOS DE MANEJO 646 DE CAQUIS

AGROFRESH INC.

US61/703,286 20/09/2012

US

MX/a/2015/004 977

BEBIDA ACIDA DE LECHE TIPO
CONCENTRADO Y METODO PARA
FABRICARLA

CALPIS CO., LTD.

GRÁNULOS DE HARINA

MX/a/2015/005 154

DE MICROALGAS Y PROCESO DE
PREPARACIÓN DE

ESTOS

ROQUETTE FRERES

JP2012-240632 31/10/2012;
JP2013-137007 28/06/2013;
JP2013-137007 28/06/2013
EP12306337.2 26/10/2012

JP FR

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

MX/a/2015/003 PROCESAMIENTO DE 964 MATERIALES

XYLECO, INC.

US61/711,801 10/10/2012 US61/711,807 10/10/2012 US61/774,684 08/03/2013 US61/774,723 08/03/2013 US61/774,731 08/03/2013 US61/774,735 08/03/2013 US61/774,740 08/03/2013 US61/774,744 08/03/2013 US61/774,746 08/03/2013 US61/774,750 08/03/2013 US61/774,752 08/03/2013 US61/774,754 08/03/2013 US61/774,761 08/03/2013 US61/774,773 08/03/2013 US61/774,775 08/03/2013 US61/774,780 08/03/2013

US

QUESO LIBRE DE SAL MX/a/2015/005 EMULSIONANTE Y
625 ESTABILIZADO CON ALMIDÓN

KRAFT FOODS GROUP BRANDS LLC

US13/708,487 07/12/2012

US

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

107507

FORMULAÇÕES

MODIFICADAS DE

MASSA FOLHADA E

CREME DE NATA PARA

A PREPARAÇÃO DE

PASTÉIS DE NATA PRONTOS A
CONSUMIR POR

UNIVERSIDADE DE AVEIRO MEALFOOD, LDA.

AQUECIMENTO EM

FORNO DE MICRO-

ONDAS E PROCESSO

DE PRODUÇÃO DE

PASTÉIS DE NATA

PT

107743

PROCESSO DE

PRIMOR CHARCUTARIA -

TRATAMENTO DE

PRIMA, S.A.

PRODUTOS CÁRNEOS UNIVERSIDADE DE AVEIRO

1691629

MÉTODO E INSTALAÇÃO PARA ARREFECIMENTO DE
FLUIDOS POR CONTACTO DIRECTO
COM GASES LIQUEFEITOS

L'AIR LIQUIDE, SOCIÉTÉ ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES
PROCÉDÉS GEORGES CLAUDE

2003/12/03 IT MI20032367

2111116

COMBINAÇÕES DE ÉSTERES DE ÁCIDO ABIÉTICO COM UM OU VÁRIOS TERPENOS E SUA UTILIZAÇÃO PARA O REVESTIMENTO DE FRUTAS OU LEGUMES

XEDA INTERNATIONAL

2007/02/16 FR 0753308
2007/07/10 FR 0756378

PT IT FR

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

1906772 2281455 2392215

TRATAMENTO DE BATATAS
COMPOSIÇÃO CONTENDO LEISHMÂNIA LIP2A

ESTRELLA MAARUD HOLDING AS
AGROFRESH INC.

2005/05/12 SE 0501137
2005/05/26 US 684555 P
2009/07/14 EP 09425281

BOLACHA BAIXA EM CALORIAS

IMASDEA, INNOVACIONES Y DESARROLLOS
ALIMENTARIOS, S.L.U.

2010/06/02 ES 201030845

NO US ES

2409583

SISTEMA CONTÍNUO E

PROCESSO DE

ESTERILIZAÇÃO E

ESTABILIZAÇÃO FÍSICA DE FLUIDOS
BOMBEÁVEIS POR

UNIVERSIDAD AUTÒNOMA DE BARCELONA

MEIOS DE

HOMOGENEIZAÇÃO A

ULTRA-ALTA PRESSÃO

EP20100380094 20100721

ES

2434899

MÉTODO PARA

PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO FARINÁCEO
COMPLETAMENTE

BAKERY SUPPLIES EUROPE HOLDING B.V.

COZIDO

2009/05/29 EP 09161560

2520172

PROCESSO DE PREPARAÇÃO RÁPIDA DE SALSICHÃO SECO

SMITHFIELD FOODS INC.

2011/05/05 US 482821 P
2011/07/11 US 180206

NL US

2525675

SECAGEM A VÁCUO POR MICROONDAS DE ENWAVE CORPORATION MATÉRIAS ORGÂNICAS

2010/01/18 US 295835 P

US

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

2526776

SECAGEM EM VÁCUO POR MICROONDAS DE ENWAVE CORPORATION MATÉRIAS ORGÂNICAS

2010/01/18 US 295835 P

US

2690951

COMPOSIÇÕES DE CICLODEXTRINA, ARTIGOS, E MÉTODOS

CELLRESIN TECHNOLOGIES, LLC

2011/03/27 US 201161468041 P

US

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TITULO

TITULAR

UY35768 (A)

PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN DE
HUEVOS DUROS CON MAYOR VIDA ÚTIL

CRISTIANI ACUÑA, RODOLFO

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

UY

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

AR093961A1

METODO Y

DISPOSICION PARA

OBTENCION DE UNA

GALLETA

EXTRUSADA/EXPANDI MOLINOS RIO DE LA PLATA

DA A BASE DE

S.A.

CEREALES CON

COBERTURA DE GRASA

Y MASA DE SABOR

SALADO

AR093967A1

METODO Y DISPOSICION PARA OBTENCION DE UNA GALLETA DULCE A BASE DE CEREALES
EXTRUSADA / EXPANDIDA

MOLINOS RIO DE LA PLATA S.A.

PAÍS DE ORIGEN
AR
AR

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

CANJICA

BR10201302334 CARAMELIZADA, COM

5 (A2)

AMÊNDOA DE BARU -

SEM LACTOSE

UNIV FED DE GOIÁS (BR)

BR20131023345 20130912

BR

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

BR10201302899 0 (A2)

PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE DOCE E PRODUTO OBTIDO

SOUSA MARIA THEREZA ALKMIM (BR)

BR20131028990 20131111

COMPOSIÇÃO E MODO BR10201400346 DE PREPARO PARA
4 (A2) OBTENÇÃO DE PÃO DE MEL

PEREIRA FLAVIA VAZ (BR)

BR20141003464 20140213

BR10201401626 5 (A2);
BR10201401626 5 (A8)

MÉTODO PARA RENDIMENTO MELHORADO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

ZITNIK JAMES K (US)

US201361866775P 20130816
US201414180008 20140213

SISTEMA DE

FORNECIMENTO DE

BR11201200011 0 (A2)

SABOR EM PARTÍCULAS, MÉTODO
PARA A SUA

FABRICAÇÃO E O USO

DO MESMO

CARGILL INC (US)

WO2010EP03866 20100701
EP20090008749 20090703

MÉTODO DE ENZIMA

PARA EXTRAÇÃO DE

BR11201200876 ÓLEOS E PROTEÍNAS A

0 (A2)

PARTIR DE MATÉRIA

VEGETAL EM UM MEIO

AQUOSO

UNIV LORRAINE (FR)

BR11201200974 4 (A2)

PRODUTO DA PROTEÍNA DO SORO
DO LEITE E UM MÉTODO PARA SUA
PREPARAÇÃO

VALIO LTD (FI)

WO2010EP65447 20101014
FR20090057274 20091016
FI20090006114 20091028
US20090607367 20091028
WO2010FI50843 20101025

BR11201201335 2-METÓXI-5-

4 (A2)

(FENOXIMETIL) FENOL

GIVAUDAN SA (CH)

WO2010EP68687 20101202
US20090266315P 20091203

BR BR US US
FR FI CH

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

USO DE UM OU MAIS

AGENTES QUELANTES,

COMPOSIÇÃO

BR11201202272 7 (A2)

NUTRICIONAL, E MÉTODOS PARA PROVER NUTRICIÇÃO

A

UMA PESSOA EM

NECESSIDADE DA

MESMA

NUTRICIA NV (NL)

WO2011NL50168 20110311
WO2010NL50129 20100311

BR11201202273 PRODUTO LÁCTEO

7 (A2)

RETICULADO

ARLA FOODS AMBA (DK)

WO2011DK50081 20110314
EP20100156356 20100312
EP20100192133 20101123

''MÉTODO PARA

ALTERAR A

COMPOSIÇÃO DOS

ÁCIDOS GRAXOS DA

BR11201202326 MEMBRANA

4 (A2);

CEREBRAL, MÉTODO

BR11201202326 PARA APERFEIÇOAR O

4 (A8)

DESEMPENHO

COGNITIVO EM UM

INDIVÍDUO HUMANO E

USO DE UMA

COMPOSIÇÃO''

NUTRICIA NV (NL)

WO2011NL50188 20110317
WO2010NL50142 20100317

NL DK NL

INTENSIFICAÇÃO DO

BR11201202424 VALOR NUTRITIVO DE

0 (A2)

PRODUTOS

ALIMENTÍCIOS

NESTEC SA (CH)

US20100316740P 20100323
WO2011EP51729 20110207

CH

BR11201202857 1 (A2)

PRODUTO DE BEBIDA COM ESPUMA DE LATICÍNIO ESTÁVEL

NESTEC SA (CH)

WO2011EP57073 20110503
EP20100162291 20100507

CH

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

COMPOSIÇÃO

EDULCORANTES COM

BR11201202861 REDUZIDO SABOR

8 (A2)

DESAGRADÁVEL

AMARGO E MÉTODOS

DE PREPARO

CARGILL INC (US)

WO2011US36307 20110512
US20100395408P 20100512

US

BARRA DE ALIMENTO BR11201203311 TORCIDA E MÉTODO
0 (A2) PARA A PRODUÇÃO DA MESMA

CADBURY UK LTD (GB)

WO2011GB00940 20110622
GB20100010510 20100622
GB20100018017 20101025

GB

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

15164427

EMPAQUE PARA ALIMENTO CON BARRERA A LA FORMACIÓN DE CAPAS BLANQUECINAS.

DAWN FOOD PRODUCTS, INC.

PRIORIDAD
US 61/740,747 21/12/2012

PAÍS DE ORIGEN
US

PUBLICACIÓN

TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

ES 2547402 T3 20151006

JP 2007285377 A Composiciones para MEGMILK SNOW BRAND CO 20071101 fortalecer los huesos LTD JP 2008003064 W
20081028

JP

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

ES 2541415 T3 20150720

Receptáculos comestibles para
productos de confitería congelados

ES 2544268 T3 20150828

Composición que estimula la producción
de laminina 332

ES 2547236 T3 20151002

Control de la textura de composiciones
nutricionales altas en proteínas que
comprenden caseína micelar

ES 2549259 T3 Sistemas granulares 20151026 para preparar bebidas

ES 2549361 T3 20151027

Proceso para preparar un producto
alimenticio extrudido

UNILEVER NV SHISEIDO CO LTD
NUTRICIA NV CARGILL INC GEN BISCUIT

EP 11170693 A 20110621
EP 11170694 A 20110621
EP 2012059485 W 20120522
JP 2009225871 A 20090930
JP 2009225872 A 20090930
JP 2010058219 W 20100514
NL 2010050129 W 20100312
US 46222203 P 20030411
US 2004010798 W 20040408
FR 0804433 A 20080801
FR 2009000896 W 20090721

ES 2551298 T3 20151117

Base de relleno alimenticio cremoso estable en el horneado

INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC

US 15317409 P 20090217
US 70524410 A 20100212

NL
JP NL US FR US

Procedimiento de

ES 2552579 A2 20151130

marcaje de productos horneados e
instalación para la puesta en práctica del

TRUCO&TRUFA S L TREBOL GROUP PROVIDERS
SL

mismo

ES 201430795 A 20140529

ES

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

ES 2552787 T3 20151202

Emulsión alimentaria

MONDELEZ UK HOLDINGS & SERVICES LTD

GB 0800991 A 20080120

GB

ES 2553188 T3 20151204

Recubrimiento antirrayado para
chocolate

MANTROSE HAEUSER CO INC

US 78554906 P 20060324
US 2007007393 W 20070326

Helado o producto ES 2553388 T3 similar a un helado y
20151209 procedimiento para su producción

AJINOMOTO KK AMANO ENZYME INC

JP 2010081175 A 20100331
JP 2011058186 W 20110331

ES 2554673 T3 Un producto reticulado

20151222

de base láctea

ARLA FOODS AMBA

EP 10192133 A 20101123
EP 10156356 A 20100312
DK 2011050081 W 20110314

ES 2555178 T3 20151229

Procedimiento de extracción acuosa de aceite de material de partida de semillas
oleaginosas

BUNGE GLOBAL INNOVATION LLC

CA 2551070 A 20060627
CA 2007001147 W 20070627

US JP DK US

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TITULO

MX/a/2015/006 693

BEBIDAS LÁCTEAS DE CHOCOLATE LISTAS
PARA BEBER

TITULAR NESTEC S.A.

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

US61/732,724 03/12/2012

CH

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

BARRA NUTRITIVA

CON NOPAL

MX/a/2014/006 443

BALANCEADA EN MACRONUTRIENTES CON ALTO CONTENIDO EN FIBRA Y ÁCIDOS
GRASOS POLINSATURADOS

CENTRO DE INVESTIGACION Y ASISTENCIA EN
TECNOLOGIA Y DISEÑO DEL ESTADO DE JALISCO,
A.C.

CON EFECTOS

HIPOGLUCEMIANTES

MX

PRODUCCIÓN DE

PRODUCTO DE

MX/a/2015/004 262

PROTEÍNA DE LEGUMBRE USANDO
EXTRACCIÓN DE

CLORURO DE CALCIO

(“YP702”)

BURCON NUTRASCIENCE (MB) CORP.

US61/708,803 02/10/2012

POLVOS

NUTRICIONALES

EXTRUIDOS QUE

TIENEN ESTABILIDAD Y

MX/a/2015/005 296

CAPACIDAD DE DISPERSIÓN DE
EMULSIÓN

MEJORADAS Y

MÉTODOS DE

FABRICACIÓN DE LOS

MISMOS

ABBOTT LABORATORIES

US61/717,799 24/10/2012; US61/737,886 17/12/2012; US61/738,593 18/12/2012

CA US

MX/a/2015/005 490

UN PRODUCTO DE CONFITERÍA
CONGELADO Y UN MÉTODO PARA PREPARARLO

NESTEC S.A.

USPCT/US2012/062 817 31/10/2012

CH

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

2869738

SISTEMA DE RECONHECIMENTO DE
EMBALAGEM

UNILEVER PLC UNILEVER N V

2012/07/06 EP 12175405
2012/07/06 EP 12175406
2013/03/21 EP 13160324
2013/03/21 EP 13160325
2013/03/21 EP 13160326
2013/03/21 EP 13160328
2013/03/21 EP 13160342

NL

1501369

PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS COM BASE
NA NÃO AFINIDADE

GENENTECH, INC.

2002/04/26 US 375953 P

US

2007207

MÉTODO PARA FRITURA FINAL DE
DONUTS

NEDERLANDSE

ORGANISATIE VOOR

2006/03/10 WO

TOEGEPAST-

PCT/NL2006/00012

NATUURWETENSCHAPPELIJ

7

K ONDERZOEK TNO

NL

2127526

REDUÇÃO DA FORMAÇÃO DE
ACRILAMIDA

ZERACRYL AS

2002/09/24 GB 0222185

GB

2244593

CÁPSULA CONTENDO INGREDIENTES NUTRICIONAIS E MÉTODO DE
DISTRIBUIÇÃO DE UM LÍQUIDO NUTRICIONAL A PARTIR DA CÁPSULA

NESTEC S.A.

2008/01/24 EP 08100901

CH

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

2346346

APARELHO DE CHUPACHUPA E MÉTODO

SUGAR FACTORY, LLC

2008/10/31 US 262507

2404503

MÉTODO PARA PRODUZIR UM BLOCO, NO INTERIOR DO QUAL
É PELO MENOS INCORPORADO UM
OBJETO DE COR DIFERENTE

CARVINGCOLORS GMBH

2010/07/07 DE 102010026326

2413707

PRODUTO DE BEBIDA INSTANTÂNEA

NESTEC S.A.

2009/04/01 US 165731 P

US DE US

2417858

HOMOGENEIZAÇÃO A ALTA PRESSÃO EM COMBINAÇÃO COM OVO FUNCIONALIZADO KRAFT FOODS R & D, INC.
PARA A PRODUÇÃO DE PRODUTOS
ALIMENTARES À BASE DE EMULSÃO

2010/08/09 US 371973 P
2010/08/10 US 853944

2544549

UM PRODUTO À BASE DE LÁCTEOS RETICULADO

ARLA FOODS AMBA

2010/03/12 EP 10156356
2010/11/23 EP 10192133

2627192

HIDROLISADOS DE PROTEÍNA ANIMAL DE
ORIGEM MARINHA COM PROPRIEDADES NEURO PROTECTIVAS

V. MANE FILS

2010/10/14 FR 1004043

US DK FR

2723184

PROCESSO PARA O FABRICO DE
PRODUTOS DE CHÁ

UNILEVER N V

2011/06/27 EP 11171425

NL

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TITULO

TITULAR

PRIORIDAD

PAÍS DE ORIGEN

2685838

SUSBTÂNCIA PARA A PREPARAÇÃO DE
BEBIDAS, CÁPSULA DE DOSE INDIVIDUAL E PROCESSO PARA A
PREPARAÇÃO DE UMA BEBIDA

K-FEE SYSTEM GMBH

2011/03/14 DE 102011013962

DE

2685839

APARELHO E MÉTODO PARA A
DISPONIBILIZAÇÃO DE PRODUTO
CONFECCIONADO CONGELADO

UNILEVER N V

2011/03/16 EP 11158477

NL

2725909

UM MÉTODO DE

PREPARAÇÃO DE UM BAKERY SUPPLIES EUROPE

PRODUTO FARINÁCEO

HOLDING B.V.

TOTALMENTE COZIDO

2011/06/30 EP 11172197

NL