SFA-SC participa de workshop sobre qualidade do pescado em Itajaí

A Superintendência de Agricultura e Pecuária em Santa Catarina (SFA-SC), por meio da equipe da Unidade Técnica Regional (Utra) de Itajaí, participou, no dia 26 de fevereiro, do workshop Qualidade do Pescado, realizado no auditório do Sindicato das Indústrias da Pesca de Itajaí e Região (Sindipi), em Itajaí.

O evento reuniu especialistas, auditores fiscais, pesquisadores, representantes da indústria e lideranças do setor pesqueiro para discutir temas estratégicos relacionados à segurança dos alimentos, conformidade regulatória e inovação tecnológica aplicada ao pescado.

Ao longo do dia, foram abordados assuntos como qualidade microbiológica, certificação de embarcações, modelos de autocontrole industrial, monitoramento de parâmetros críticos e preparação para auditorias internacionais, com destaque para as exigências da União Europeia.

A programação contou com a participação de especialistas de renome nacional e internacional, entre eles o professor e pesquisador Eduardo Tondo e o auditor fiscal federal agropecuário, João Heleno Pimentel, que abordou os modelos de inspeção e autocontrole aplicados à indústria do pescado no âmbito do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

A participação da equipe da Utra de Itajaí reforça o compromisso da SFA-SC com a atualização técnica permanente e com o fortalecimento da atuação institucional junto à cadeia produtiva do pescado, setor de grande relevância econômica para Santa Catarina e para o Brasil.

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