Ensaio de Proficiência em análise de cafeína (MAPA / PRIMAR / IPR-PUCRS)
Divulgação
O MAPA e o PRIMAR, em cooperação técnica com o Instituto do Petróleo e Recursos Naturais da PUCRS (IPR-PUCRS) divulgam o Programa de Ensaio de Proficiência (PEP) em análises de cafeína.
Este programa tem como objetivo contribuir para a avaliação do desempenho dos laboratórios envolvidos, o fortalecimento do controle da qualidade analítica e o atendimento aos requisitos da norma ABNT NBR ISO/IEC 17025, assim como a caracterização de candidato a Material de Referência de cafeína em café, sendo desenvolvido com base nas normas ABNT NBR ISO/IEC 17043, ISO 13528 e ISO 17034.
O escopo do programa contempla as seguintes matrizes e parâmetros:
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Grupo |
A |
B |
A+B |
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Descrição da amostra |
Solução de cafeína, café torrado e moído e café descafeinado |
Solução de cafeína e bebida energética |
Solução de cafeína, café torrado e moído, café descafeinado e bebida energética |
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Parâmetro |
Cafeína |
Cafeína e taurina (bebida energética) |
Cafeína e taurina (bebida energética) |
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Nº de matrizes |
3 |
2 |
4 |
O método de referência para as análises em café é a ISO 20481:2008.
Ressaltamos que, para laboratórios oficiais e credenciados ao MAPA aplicáveis a este escopo, bem como para os laboratórios participantes da ABIC e da CECAFE, vinculados ao DIPOV/SDA/MAPA, a participação neste PEP é uma recomendação direta do MAPA para a garantia da qualidade e conformidade das análises de cafeína.
Protocolo
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Inscrição
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