Análises Laboratoriais e Anuários dos Programas Oficiais

Publicado em 29/11/2016 19h06 Atualizado em 16/05/2022 11h59

Programa de avaliação de conformidade de padrões físico-químicos e microbiológicos de produtos de origem animal comestíveis e água de abastecimento 

 

NORMA INTERNA SDA Nº 4/2013: Aprova o Programa de avaliação de conformidade de padrões físico-químicos e microbiológicos de produtos de origem animal comestíveis e água de abastecimento de estabelecimentos registrados e relacionados no Serviço de Inspeção Federal (SIF) e de produtos de origem animal comestíveis importados, alterada pela NORMA INTERNA SDA Nº 2, DE 21 DE MARÇO DE 2017
 


Lista de Parâmetros Físico-Químicos e Microbiológicos para Produtos de Origem Animal Comestíveis
 e Água de Abastecimento

 

CARNE atualizado em 16/05/2022

LEITE - atualizado em 04/05/2022

OVOS - atualizado em 09/03/2022

MEL - atualizado em 04/04/2022

PESCADO - atualizado em 02/05/2022

Anuário dos Programas de Controle de Alimentos de Origem Animal do DIPOA

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volume 1

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volume 2

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volume 3
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volume 4
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volume 5

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volume 6


volume 7

 

MANUAL DE COLETA DE AMOSTRAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

https://wikisda.agricultura.gov.br/pt-br/Inspe%C3%A7%C3%A3o-Animal/Manual-de-coleta-de-amostras-de-produtos-de-origem-animal