O Estado de Santa Catarina consolida-se como um dos polos agropecuários mais dinâmicos do Brasil, combinando eficiência produtiva, diversidade territorial e uma estrutura econômica fortemente alicerçada na agricultura familiar e na inovação tecnológica.
Ocupando 1,1% do território nacional, com uma população estimada em 7,6 milhões de habitantes, o estado ocupa a 20ª posição em extensão territorial no país, mas figura entre os oito maiores estados brasileiros em destaque no agronegócio, com territórios que abrangem do litoral ao planalto e uma ampla diversidade de atividades agropecuárias, que incluem suinocultura, avicultura, fruticultura, horticultura, maricultura, algicultura e produção de grãos.
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