Diretor do Departamento de Saúde Animal e Insumos Pecuários

Pauta Reunião de apresentação do “Plano Integrado de vigilância de doenças dos suínos” que visa atualizar, adequar e ampliar o escopo do Programa Nacional de Sanidade do Suídeos, buscando atender às necessidades atuais e futuras da vigilância e da certificação sanitária da suinocultura na atual zona livre de PSC.

Pauta Reunião CONJUR e CTQA/SDA - Assunto: processo 21000.048228/2020-11

Pauta RESPONSÁVEIS: DIPOA, DTEC (CGAL) ACOMPANHA: DSA, DEGES (CGOP), COINTER Observações: • Segundo informações recebidas da adidância em Bruxelas, essa missão (2021-7265), teria como escopo: controle microbiológico de alimentos derivados de bovinos (aves) com finalidade de consumo humano, prevista para a segunda quinzena de outubro. Acreditamos ter havido equívoco da parte da adidância, já que trata-se de aves (poultry) • Considerando que essa missão deve ter ligação com as missões realizadas pela DG-SANTE na esteira das operações policiais Carne Fraca e Trapaça, é importante avaliação acerca do cumprimento dos planos de ação apresentados • O controle laboratorial sobre Salmonella deve estar no foco, motivo pelo qual será importante que a CGAL demonstre que a questão de credenciamento de laboratórios para esses testes encontra-se em condições adequadas, principalmente quanto às questões levantadas pela Operação Trapaça • O DSA deve estar envolvido, uma vez que as avaliações poderão envolver as granjas e os controles ali realizados sobre Salmonella e Campylobacter • Como a DG-SANTE avaliou e aprovou o programa de controle de resíduos do Brasil para ovos (mas não oficializou atualizando o Anexo da Decisão 163/2011), há alguma possibilidade de que queiram avaliar os estabelecimentos de ovos e o controle de resíduos realizado para esse produto