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SUMMARY:Reunião - Programa de Auditorias da DG-SANTE para 2021
DESCRIPTION:RESPONSÁVEIS: DIPOA\, DTEC (CGAL)\nACOMPANHA: DSA\, DEGES
  (CGOP)\, COINTER \n\nObservações: \n•	Segundo informações receb
 idas da adidância em Bruxelas\, essa missão (2021-7265)\, teria como
  escopo: controle microbiológico de alimentos derivados de bovinos (a
 ves) com finalidade de consumo humano\, prevista para a segunda quinze
 na de outubro. Acreditamos ter havido equívoco da parte da adidância
 \, já que trata-se de aves (poultry)\n•	Considerando que essa miss�
 �o deve ter ligação com as missões realizadas pela DG-SANTE na este
 ira das operações policiais Carne Fraca e Trapaça\, é importante a
 valiação acerca do cumprimento dos planos de ação apresentados\n�
 �	O controle laboratorial sobre Salmonella deve estar no foco\, motivo
  pelo qual será importante que a CGAL demonstre que a questão de cre
 denciamento de laboratórios para esses testes encontra-se em condiç�
 �es adequadas\, principalmente quanto às questões levantadas pela Op
 eração Trapaça\n•	O DSA deve estar envolvido\, uma vez que as ava
 liações poderão envolver as granjas e os controles ali realizados s
 obre Salmonella e Campylobacter\n•	Como a DG-SANTE avaliou e aprovou
  o programa de controle de resíduos do Brasil para ovos (mas não ofi
 cializou atualizando o Anexo da Decisão 163/2011)\, há alguma possib
 ilidade de que queiram avaliar os estabelecimentos de ovos e o control
 e de resíduos realizado para esse produto
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