Bolsista cria método para medir contaminação de pescado por petróleo

Imagem: Pesquisa em laboratório (Arquivo pessoal)

Criado pelas agências da Organização das Nações Unidas (ONU),  Unesco e ONU-Mulheres, para incentivar a participação feminina na ciência, o Dia Internacional de Mulheres e Meninas na Ciência, é comemorado em 11 de fevereiro. A data chama atenção para a promoção da igualdade de gênero, acesso pleno e igualitário ao ambiente científico e apoio às meninas nas suas formações e desenvolvimento de suas habilidades.

Foi a partir de uma ação da CAPES pelo Programa de Excelência Acadêmica (Proex) que a pesquisadora Ana Paula de Melo, desenvolveu um método inovador que mede a contaminação do pescado com petróleo. O trabalho faz parte do seu doutorado em Ciência de Alimentos na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Sua descoberta foi motivada “pela urgência e anseio de ajudar o País” diante de um dos maiores desastres ambientais já registrados no mundo: o derramamento de petróleo ocorrido no Brasil, em 2019, que contaminou mais de quatro mil quilômetros de litoral, do Maranhão ao Espírito Santo.

Em parceria com o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), ela criou a técnica “capaz de determinar os principais marcadores de contaminação petrôgenica, os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs), compostos carcinogênicos para humanos”. Para isso, adaptou uma máquina de café espresso, para extrair líquido pressurizado de animais como camarões, peixes e ostras e, assim, buscar a presença desses compostos nocivos.

Imagem: Pesquisadora Ana Paula de Melo (Arquivo pessoal)

Ela explica, que naquele momento, não havia um método oficial capaz de determinar esse tipo contaminação. Após ser validada conforme diretrizes do Mapa e da União Europeia, a técnica foi implementada no Brasil, orientando decisões e políticas relacionadas à saúde pública e à qualidade do pescado. Além disso, “destaco que a pesquisa também contribuiu para a sustentabilidade da economia pesqueira, o que é especialmente relevante em contextos de desastres ambientais”.

A relevância dos resultados fez com que Ana Paula fosse escolhida, com outros quatro pesquisadores, para compor o Programa de Pesquisadores dentro da Brazil Conference at Harvard & MIT. Uma conferência organizada desde 2015 pela comunidade brasileira de estudantes e pesquisadores em Boston, que promove o encontro com líderes e representantes da diversidade do Brasil. A seleção ocorreu em três etapas e teve a participação de, aproximadamente, mil candidatos de todo o Brasil.

Sobre a Brazil Conference

A Brazil Conference está programada para acontecer na Universidade de Harvard e no Massachusetts Institute of Technology (MIT), em Boston, nos Estados Unidos, nos próximos dias 6 e 7 de abril. Durante o evento, os pesquisadores selecionados terão a oportunidade de apresentar seus trabalhos e contribuir para discussões relevantes sobre o futuro do Brasil.

A Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) é um órgão vinculado ao Ministério da Educação (MEC).
(Brasília – Redação CGCOM/CAPES)
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