COP30 priorizará alimentação saudável e sustentável em Belém

A oferta de alimentação saudável, de qualidade, em quantidade e a preço justo será uma das prioridades da organização da COP30, que ocorrerá em Belém em 2025. A afirmação foi feita pela diretora de Operações da Secretaria Extraordinária para a COP30, Nilza de Oliveira, durante coletiva de imprensa realizada nesta quarta-feira (13), na COP29, no Azerbaijão.

Nilza destacou que a alimentação sustentável será central nos esforços do governo para o evento, reunindo diferentes setores da sociedade civil e do próprio governo. “O desafio é articular esse conjunto de atores para que possamos entregar uma alimentação saudável e sustentável para a COP30”, afirmou.

Como parte dos preparativos, foi realizado um mapeamento da produção agrícola familiar na região metropolitana de Belém. Segundo a diretora, quatro dos oito municípios da região destinam 100% dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para a compra de alimentos provenientes da agricultura familiar. Essa rede já é responsável por alimentar o equivalente a oito edições da COP diariamente em número de refeições e alunos atendidos.

“O que já acontece na alimentação escolar de municípios da região demonstra que temos capacidade local de atender a demanda da COP30 de forma sustentável e com alimentos de alta qualidade. Nosso objetivo é transformar essa experiência em um modelo a ser replicado para outros grandes eventos”, explicou Nilza.

Além do levantamento da produção local, o governo está dialogando com organizações da sociedade civil para entender melhor as demandas e sugestões sobre o tema. O objetivo é alinhar a oferta de alimentação aos valores de sustentabilidade defendidos pela conferência, promovendo a valorização de produtores locais, a redução de impactos ambientais e o fortalecimento da economia regional.

A organização também estuda estratégias para atender às necessidades alimentares de um público diverso, com restrições alimentares e preferências culturais distintas. A meta é garantir uma oferta inclusiva, que respeite diferentes hábitos alimentares, ao mesmo tempo que privilegia produtos frescos e minimamente processados.