Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle das Doenças Transmitidas por Alimentos
Este manual reúne as informações, de todas as áreas, necessárias para investigação, controle e prevenção dos casos e surtos das doenças transmitidas por alimentos, constituindo-se como uma obra inédita e de referência para os profi ssionais do Sistema Único de Saúde.