O frango comprado no mercado/feira pode estar contaminado?

O vírus da Influenza Aviária pode sobreviver em produtos avícolas (como ovos e sangue), contudo não foi documentada infecção humana por via alimentar considerando o consumo de ovos e carne corretamente cozidos, ainda que de aves infectadas. Mais informações podem ser consultadas no site do Ministério da Agricultura e Pecuária, órgão responsável pela inspeção de produtos de origem animal.