Perímetro Irrigado sob responsabilidade do DNOCS cultiva fruta milenar no Ceará

O Perímetro Irrigado Tabuleiros de Russas que está sob a responsabilidade do Departamento Nacional de Obras Contra as Secas (DNOCS), localizado no vale do Jaguaribe, no Ceará, mais precisamente nos municípios de Russas, Limoeiro do Norte e Morada Nova, vem há quase duas décadas realizando o cultivo de frutas, verduras e leguminosas que chegam à mesa dos brasileiros. O local contribui com a geração de emprego e renda no campo. Entre as principais culturas do perímetro estão banana, coco, goiaba e acerola. No entanto,  há uma outra fruta que vem se destacando e ganhando força na região.

Em pleno semiárido brasileiro uma vastidão de videiras. O plantio de uvas, a matéria prima do vinho, uma das bebidas mais tradicionais do mundo, brota em terras cearenses. Nos parreirais do Perímetro Irrigado, as uvas cearenses têm alto padrão de qualidade. Atualmente, o local conta com uma plantação de dois hectares das variedades, sendo elas: Vitória e Ísis, essas são as uvas sem sementes. Mas, também possui as uvas Itália e Núbia, que são as com sementes.

Apesar do valor histórico e do glamour, a uva se popularizou e é cultivada nos quatro cantos do mundo com as mais diversas finalidades. O cultivo desta fruta é uma atividade agrícola amplamente praticada em várias regiões, devido ao valor comercial. Aproveitada para a produção de sucos, vinhos, geleias e consumo in natura, é um produto de ponta na zona rural de algumas regiões brasileiras. O Sul assume a tradição e cultiva a uva para produzir vinho em grande escala. Mas a cultura secular também brota em outros recantos do país. No Nordeste, grãos como milho e feijão tradicionais da região, abrem espaço para cachos fartos de uvas.

Uva Itália                                                                              Uva Benitaka

A fruta dos deuses, como também é conhecida, entrou mesmo na rota do sertão. O Perímetro Irrigado Tabuleiros de Russas, no interior cearense, é um exemplo disso. Pois garante o essencial: terra fértil, água em abundância, cuidados e técnicas para ofertar um bom rendimento e qualidade das frutas. Os produtores que decidiram investir na uva colhem qualidade e beleza. Atualmente a cultura da uva tem gerado emprego e renda para os agricultores que se fortalecem com a produção de uma fruta que normalmente é produzida em regiões frias. Portanto, o clima é um fator crucial para o cultivo de uva, pois a fruta requer uma quantidade adequada de luz solar e temperaturas moderadas para crescer saudável. A maioria das variedades de uvas necessitam de climas temperados a quentes, com estações bem definidas.

Entretanto, os produtores cearenses aceitaram o desafio e resolveram apostar no plantio de uva em pleno seminário. O clima da região onde está localizado o perímetro irrigado Tabuleiros de Russas, a temperatura média anual é de 28,5°C, com mínima de 22°C e máxima de 35°C.

Marciano Bezerra é o produtor rural que acreditou no potencial da uva no Ceará. De acordo com ele, a produção chega em média a 44 toneladas por safra anual. Ele ainda afirma que 90% das uvas são vendidas para a própria cidade de Russas/CE. A fruta é comercializada na forma in natura e uma parte é processada em forma de geleia, que também é vendida na região. Além do comércio local, a uva vai também para o estado do Rio Grande do Norte.

De acordo com o gerente-executivo do Perímetro Irrigado Tabuleiros de Russas, Aridiano Belk, “A uva é considerada uma cultura muito nobre, de um valor de rentabilidade de retorno alto. Sem falar que a produção da fruta, no nosso semiárido, nos mostra que é viável sair da cultura comum, como mamão, goiaba, entre outras, e que é possível cultivar uva no nosso Ceará”. Aridiano Belk ainda ressalta um outro ponto positivo da uva, a grande geração de emprego, pois não se pode usar máquinas para colher o fruto, tudo tem que ser feito de forma manual.

SAIBA MAIS

Uma fruta milenar, a uva é um dos alimentos mais antigos do mundo. Os registros históricos das primeiras videiras datam de seis mil anos antes de Cristo no continente asiático. No Brasil, os parreirais vieram com os colonizadores portugueses, em 1535. Em alguns continentes a uva está associada à cultura, à mitologia e o motivo é o vinho, um dos principais produtos feito a partir da fruta.