A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e
permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras
necessidades essenciais, tendo como base: práticas alimentares promotoras da saúde que respeitem a
diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. A Política
Nacional de Alimentação e Nutrição (Pnan), em sua nona diretriz – Cooperação e articulação para a
Segurança Alimentar e Nutricional - 2022.