Produção e processamento de mandioca
A mandiocultura é um pilar da segurança alimentar, e esta trilha visa verticalizar sua produção através de conhecimento técnico de ponta. O extensionista será capacitado para orientar produtores sobre o ciclo completo da cultura, desde o uso de materiais genéticos superiores via Rede Reniva até o processamento agroindustrial. Você aprenderá a gerenciar a fertilidade do solo e a fertirrigação, além de coordenar a produção de materiais biofortificados. O foco final é a implantação de unidades de processamento de mandioca de mesa e derivados, assegurando a eliminação de cianogênicos, a conformidade legal e o aumento real da renda na agricultura familiar.
⏱️ Carga Horária Total: 146 horas
⏱️ Duração da trilha: 6 meses
👥 Vagas: 1500
Esta trilha de aprendizagem é composta de 5 cursos:
○ Processamento de mandioca de mesa: Boas práticas, eliminação de cianogênicos, embalagem e planejamento de negócio.
○ Rede Reniva: Produção de material de plantio em larga escala livre de pragas.
○ Produção de Biofortificados (Macaxeira): Do preparo de mudas à verticalização da produção.
○ Manejo do Solo em Sistemas Integrados: Bases para a sustentabilidade e fertilidade.
○ Fertirrigação: Planejamento e gerenciamento agronômico.