Sobrepeso e obesidade: dilemas do cotidiano brasileiro

Entre as mudanças que marcam o padrão alimentar da população global encontram-se o sobrepeso e a obesidade. Este estudo visa caracterizar as principais mudanças associadas ao sistema agroalimentar contemporâneo, com ênfase no perfil da população brasileira com sobrepeso ou obesa a partir da análise dos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009.

Os resultados mostram que 46,5% dos homens e 44,1% das mulheres acima de 15 anos convivem com sobrepeso e obesidade. Um dado alarmante para a população em geral e para o Sistema de Saúde. O sobrepeso atinge 35,1% dos homens e 28,7% das mulheres enquanto que a obesidade compreende 15,4% das mulheres e 11,4% dos homens.

A população brasileira acima de 15 anos apresenta elevado grau de sobrepeso e obesidade em todas as regiões brasileiras: Sul 39,0%, Sudeste 36,6%, Centro Oeste 33,4%, Nordeste 29,3% e Norte 28,7%. As pessoas que não frequentaram a escola apresentam 32,2% de sobrepeso e 14,6% de obesidade, enquanto, no outro extremo, as que possuem 12 anos ou mais de estudos apresentam 35,5% e 12,6%, respectivamente.

A renda demonstrou ser um fator que pode influenciar na diminuição da taxa de população abaixo do peso e um leve aumento na taxa de sobrepeso e obesidade. A reversão desse quadro, caracterizado como um problema de saúde pública requer a adoção de políticas públicas intersetoriais que contribuam para a alteração do sobrepeso e da obesidade.

*Irio Luiz Conti é filósofo, mestre em Sociologia, doutorando em Desenvolvimento Rural e conselheiro do Consea. Angelita Bazotti é socióloga, mestre em Sociologia e Doutoranda em Desenvolvimento Rural. Manuela Finokiet é bióloga, mestre em Biologia e doutoranda em Desenvolvimento Rural. Publicado em Cadernos IHU em Formação, ano X, n°47, 2014.