Campanha em combate ao desperdício de alimento é lançada pela FAO, Embrapa e WWF

Por Bianca Andrade

Com o objetivo de ampliar a consciência dos consumidores brasileiros sobre o desperdício de alimentos e gerar um impacto positivo nos hábitos de consumo alimentar, o Fundo Mundial para a Vida Selvagem e Natureza (WWF Brasil), a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) lançaram a campanha #SemDesperdício. A ação foi apresentada nesta terça-feira (18), durante a celebração do Dia Mundial da Alimentação, em Brasília.

 A iniciativa é focada nas mídias digitais e pretende apresentar as consequências negativas do desperdício de alimentos para o meio ambiente, o orçamento familiar e a segurança alimentar. 

 A pesquisa mais recente da FAO focada nos países da América Latina e Caribe estima que 28% dos desperdícios ocorrem na etapa de produção e os outros 28% são perdidos no consumo, sendo que na etapa do consumo, essa perda é a mais danosa em relação a recursos financeiros e naturais. “Evitando o desperdício na etapa de consumo, economiza-se dinheiro, recursos naturais, normalmente escassos e ampliam-se as possibilidades de enfrentamento de insegurança alimentar”, afirma Maurício Lopes, presidente da Embrapa.

 Para a FAO, o combate de desperdício de alimentos é prioridade e deve estar na agenda de todos os governos. “Não é possível que em um mundo onde ainda exista mais de 145 milhões de pessoas passando fome o desperdício de alimentos seja tão alto e representativo. A mudança de hábitos de consumo deve ser estimulada”, disse Alan Bojanic, representante da FAO no Brasil.  

 Fonte: Ascom/Consea com informações da FAO