Conab inicia pesquisa de campo para elaboração do segundo levantamento da safra de café

Os trabalhos para elaboração do 2º Levantamento de Café – Safra 2026 já iniciaram. A partir desta semana, técnicos da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) realizam a pesquisa de campo para apurar as informações em dez estados brasileiros. Os dados levantados neste trabalho, que segue até o próximo dia 17, servirão de base para compor as análises com as estimativas de produção e de produtividade para áreas plantadas de café arábica e conilon.

Durante as pesquisas, são aplicados questionários que incluem variáveis acerca das características das lavouras, nível tecnológico e de manejo e ocorrência de fatores climáticos e fitossanitários. A partir de análises estatísticas e do mapeamento por sensoriamento remoto, do monitoramento agrometeorológico e da série histórica de dados, a Conab divulga a previsão para a safra em curso.

Participam do levantamento produtores, cooperativas, associações, instituições públicas de agricultura, órgãos de assistência técnica e extensão rural e demais agentes envolvidos na cadeia produtiva do café nos estados de Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Bahia, Rondônia, Paraná, Rio de Janeiro, Goiás, Mato Grosso e Amazonas. Com o início da colheita pelos estados produtores, o segundo levantamento do ano permite melhor definição das expectativas de produtividade. 

A primeira pesquisa de 2026, publicada em fevereiro, apontou o crescimento de pouco mais de 17% em relação à safra colhida no ciclo anterior. “A entrada de novas áreas em produção, o crescente uso de tecnologias e insumos e a combinação das condições climáticas favoreceram o crescimento”, avalia o gerente de acompanhamento de safras da Conab, Fabiano Vasconcellos. De acordo com o boletim técnico, o número de sacas beneficiadas deve ultrapassar 66 milhões. 

Série histórica – A Conab acompanha a safra brasileira de café desde 2001, divulgando boletins técnicos trimestrais sobre a cultura e as estimativas para o ciclo avaliado. No 1º Levantamento de Café – Safra 2026, a área total plantada das variedades arábica e conilon cresceu 3,4% em comparação à safra anterior, alcançando 2,3 milhões de hectares. Maior produtor nacional do grão, Minas Gerais se destacou com uma produção estimada em 32,4 milhões de sacas, aproximadamente 26% superior em relação ao último ciclo.

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