25º Conbran e três seminários internacionais começam nesta 4ª feira em Brasília

O Congresso Brasileiro de Nutrição (Conbran 2018) começa nesta quarta-feira (18), no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília. Esta é a 25ª edição do evento, organizado pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) em parceria com a Associação de Nutrição do DF (Andf), e terá como tema “Comida: relações de afeto, tradições e direitos”.

O encontro vai até o próximo sábado (21 de março) e deve reunir cerca de 4 mil pessoas, entre nutricionistas, estudantes, pesquisadores e outros profissionais da Saúde. Durante a semana também serão realizados o 5º Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, o 4º Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e o 4º Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica.

O Conbran 2018 tratará de temas ligados a Empreendedorismo, Fitoterapia e Nutrição em Estética, além de várias temáticas do momento distribuídas nos eixos Nutrição Clínica, Saúde Coletiva, Nutrição em Esportes, Alimentação Coletiva, Tecnologia de Alimentos e Formação Profissional. Os minicursos noturnos, que inovaram a última edição em Porto Alegre, retornarão e serão ampliados, segundo os organizadores.  

A agenda incluirá também rodas de conversas, área de exposição para temas ligados à obesidade, rotulagem frontal, taxação e medidas regulatórias.

Participação do Consea

Já no primeiro dia, quarta-feira (18), das 13h30 às 17h30, a conselheira Ana Paula Bortoletto Martins, do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), vai coordenar a atividade Rede Internacional para Monitoramento de Ambientes Alimentares (Informas), que terá a participação de Boyd Swinburn, professor de Nutrição Populacional e Saúde Global da Universidade de Auckland (Nova Zelândia); e diretor do Centro da Organização Mundial da Saúde (OMS) para a Prevenção da Obesidade da Universidade de Deakin em Melbourne (Austrália).

Na quinta-feira (19), a presidenta do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Elisabetta Recine, coordenará, das 14h às 16h, a Mesa Redonda “Ressignificando a Comida e Redirecionando o Sistema Alimentar: um debate sobre possibilidades e controvérsias”, que terá também a participação da ex-presidenta do Consea, Maria Emília Pacheco. À tarde, a mesa contará com a presença da conselheira Christiane Gasparini Araújo Costa, do Instituto Pólis.

À noite, das 18h às 19h30, a conselheira Ana Paula Bortoletto Martins volta a atuar, agora como facilitadora da Roda de Conversa “Diálogos da Sociedade Civil com as Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição: agenda de mobilização social para incidência nas políticas públicas de Alimentação e Nutrição”. Enquanto a conselheira Inês Rugani Ribeiro de Castro, da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco), será uma das facilitadoras da Roda de Conversa “Diálogos sobre Habilidades Culinárias Domésticas: conceitos e instrumentos de avaliação”.

Na sexta-feira (20), das 8h às 9h, a presidenta Elisabetta Recine proferirá palestra sobre Saúde Coletiva, durante a Mesa Redonda “Educação Alimentar e Nutricional nos Diferentes Campos de Formação e Prática do Nutricionista”. No mesmo dia, das 18h às 19h30, ela atuará como facilitadora durante a Roda de Conversa “Agenda Internacional: governança global, oportunidades e disputas”, ao lado de Christiane Gasparini Araújo Costa; e de Nathalie Beghin, do Instituto de Estudos Socioeconômicos (Inesc).

Também na sexta-feira (20), a conselheira Inês Rugani Ribeiro de Castro coordenará a Mesa de Diálogo “Soberania, Segurança Alimentar e Nutricional e o Direito Humano à Alimentação Adequada no Contexto Político e Econômico Brasileiro”, que terá a participação de Valéria Torres Amaral Burity, que desde 2002 vem militando na área de direitos humanos, especialmente com o tema de Soberania e Segurança Alimentar e Direito Humano à Alimentação Adequada, e já foi secretária-executiva da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan). A conselheira Ekaterine Karageorgiadis, do Instituto Alana, também participa do Conbran 2018.

No sábado (21), Inês Rugani fará palestra durante a Mesa Redonda “Pesquisa e Informação em Alimentação e Nutrição”.

SERVIÇO 

Conbran 2018 - XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e IV Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica.

Tema central: Comida: relações de afeto, tradições e direitos. 
Data: 18 a 21 de abril de 2018 
Local: Centro de Convenções Ulysses Guimarães – Brasília/DF 
Promoção: Asbran e ANDF 
Inscrições e Informações: secretaria@asbran.org.br | (11) 3257-0277 
Site: www.conbran.com.br 

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Fonte: Consea com informações do Conbran 2018