Mercado de frutas e hortaliças é tema de seminário em Brasília

Será realizado nesta terça e quarta-feiras (22 e 23), em Brasília, o Seminário Mercado de Frutas e Hortaliças: Reflexos sobre o Consumo no Brasil. Centrais de abastecimento (Ceasas) de todo o país, representantes de diversos ministérios e órgãos públicos, Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) estarão reunidos no encontro, que é promovido pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e discutirá temas do setor hortifrutícola, avaliando os impactos de oferta, qualidade e preço para produtores e consumidores brasileiros. 

O mercado brasileiro de fruticultura é considerado um dos mais promissores em termos de agregação de valor e o que tem maior potencial exportador, segundo o Ministério da Agricultura (Mapa). Dados do ministério mostram que, em 2015, o Brasil exportou cerca de 854 mil toneladas de frutas – quantidade 11% superior à do ano anterior. O seminário começa às 9h, no auditório da Conab, na 901 Sul.

Preço de hortifrútis 

Durante a abertura do evento, o diretor de Operações e Abastecimento da Conab, Igor dos Santos Nascimento, apresentará o 11º Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) em 2016, com análise de mercado das principais frutas e hortaliças comercializadas nas Centrais de Abastecimento de oito estados brasileiros no mês de outubro. 

O estudo avalia o mercado atacadista e traz dados sobre preços, volume, origem e outras informações dos principais entrepostos de Brasília (DF), São Paulo (SP), Campinas (SP), Rio de Janeiro (RJ), Belo Horizonte (MG), Vitória (ES), Curitiba (PR), Recife (PE) e Fortaleza (CE). 

Programação

Terça-feira (22) -  O seminário será aberto ao público, quando haverá apresentação de um panorama da cadeia produtiva da horticultura no país. Também haverá apresentação sobre a importância das informações do mercado de frutas e hortaliças e seus reflexos no consumo. À tarde, segmentado em painéis, serão debatidos os temas segurança alimentar e nutricional, importância das informações do mercado hortifrutícola e seus reflexos econômicos e comercialização de frutas e hortaliças: embalagem, rotulagem e fiscalização. As palestras e painéis acontecerão no auditório da Companhia e serão abertas ao público. 

Quarta-feira (23) – No segundo dia será de reuniões técnicas entre as Ceasas. Será apresentada a ferramenta de consulta do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) atualizada, com avanços no sistema de informação, e oferecido treinamento para utilização do programa que permite a pesquisa de dados, com informações sobre volume, preço e origem das frutas e hortaliças comercializadas nas principais centrais de abastecimento do país, com extração de tabelas, gráficos e mapas. Mensalmente, a Conab, por meio do Prohort, divulga boletim com  informações detalhadas sobre comercialização nas principais centrais de oito estados brasileiros.

Participam do encontro, além do corpo técnico das centrais de abastecimento, representantes de diversos ministérios e órgãos públicos, Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) e Confederação Brasileira das Associações e Sindicatos de Comerciantes em Entrepostos de Abastecimento (Brastece).

Serviço:
Seminário Mercado de Frutas e Hortaliças: Reflexos sobre o Consumo no Brasil
Dias: 22 e 23 de novembro
Horário: 9h
Local: Auditório da Companhia Nacional de Abastecimento
SGAS 901, Bloco A, Lote 69 

Fonte: Ascom/Consea com informações da Conab