Consumidor de Brasília tem novo espaço para comprar produtos da agricultura familiar

Os agricultores familiares do Distrito Federal contam com mais um espaço para vender os seus produtos. Inaugurada no início de outubro, a Mercearia Colaborativa tem como proposta dar visibilidade aos pequenos produtores de alimentos da região.

Finamente decorada, na Mercearia são vendidos congelados, pães, cucas, bolos, doces, compotas, biscoitos, sucos e frutas desidratadas de pelo menos 50 produtores. Os alimentos estão expostos em nichos modelares de 40 cm quadrados cada. O cliente também tem a opção de consumir os produtos no próprio local, na cafeteria.

Thiago Cesar, que trabalha na Mercearia, diz que Brasília teve um crescimento exponencial na oferta de alimentos saudáveis nos últimos anos. A ideia da loja, segundo ele, é que esses microempreendedores que dependem de feiras livres ou vendem informalmente tenham um espaço fixo de comercialização. “Queremos estreitar a relação entre o consumidor e os produtores locais”, diz.

O custo para expor na Mercearia é de R$ 300 mensais mais 19% das vendas que ficam com a loja. “O aluguel cobrado é referente ao nicho”, explica Thiago.

Agricultura familiar 

A agricultora familiar Carla Trithes Burin expõe seus produtos na Mercearia. Ela é dona da agroindústria Burin Alimentos Artesanais, que fica dentro da propriedade rural do pai, em Sobradinho, região administrativa do Distrito Federal. 

Para ela, a experiência tem sido positiva. “Vendo para outras lojas, mas na Mercearia a saída dos produtos superou as expectativas. Estimo que as minhas vendas aumentaram 40%”, afirma. 

Carla produz alimentos veganos de forma artesanal. São panificados como pães e cucas, geleias e frutas desidratadas feitos com frutas da propriedade: framboesa, goiaba, banana, pêssego. “Tenho falado da minha experiência para outros agricultores familiares. Eles acham caro, mas em três semanas já estou tendo o retorno financeiro”, destaca.

Serviço

A Mercearia Colaborativa fica na 412 Norte e funciona de segunda a sábado, das 9h às 21h. Telefone: 61-99936-1616. 

Fonte: Ascom/Consea com informações do MDA