Conselheiras defendem comida de verdade e taxação de refrigerantes e bebidas açucaradas

Em duas atividades na tarde desta quinta-feira (27/10), no 24º Congresso Brasileiro de Nutrição (Conbran), em Porto Alegre (RS), as conselheiras Sônia Lucena e Ana Paula Bortoletto, do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), ambas nutricionistas, falaram sobre alimentação saudável e taxação de refrigerantes.

Entre 12h45 e 13h45, Ana Paula Bortoletto, que é pesquisadora e integra o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), fez uma exposição sob o tema “Por que a taxação de bebidas açucaradas é necessária?”. Das 14h30 às 15h, a mesa redonda “Em defesa da comida de verdade” teve como palestrante a conselheira Sônia Lucena, professora aposentada do curso de Nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE).

Ambas as atividades ocorreram na Sala Sepé Tiaraju, no Centro de Eventos da Fiergs (Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul), na capital gaúcha, onde se realiza o 24º Conbran, que se encerra no próximo sábado (29). 
O Conbran é o maior evento de nutrição da América Latina, com um público esperado de 4 mil participantes, entre profissionais, estudantes e pesquisadores. O tema central deste ano é “Conhecimentos e estratégias em Alimentação e Nutrição: multiplicando experiências e definindo caminhos sustentáveis”.

Paralelamente ao 24º Conbran são realizados três eventos internacionais: o 4º Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, o 3º Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e o 3º Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica.

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Fonte: Marcelo Torres/Enviado Especial do Consea