Em plenária do Consea, Inca faz alerta para uso de agrotóxicos

“O uso de agrotóxicos contamina todas as fontes de recursos vitais, incluindo alimentos, solos, águas, leite materno e ar”, disse o presidente da Associação Mundial de Nutrição e Saúde Pública, Fábio da Silva Gomes, em apresentação feita na plenária do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), na tarde desta quarta-feira, em Brasília.

Segundo ele, “a presença de resíduos de agrotóxicos não ocorre apenas em alimentos in natura, mas também em muitos produtos alimentícios processados pela indústria, como biscoitos, salgadinhos, pães, cereais matinais, lasanhas, pizzas e outros que têm como ingredientes o trigo, o milho e a soja”.

Fábio da Silva Gomes é graduado em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj), mestre em Estudos Populacionais e Pesquisas Sociais pela Escola Nacional de Ciências Estatísticas, e doutor em Saúde Coletiva pelo Instituto de Medicina Social da Uerj.

Especialista em análises nutricionais de populações e programas de alimentação e nutrição  e coordenador de uma rede internacional sobre políticas de empresas alimentícias, Gomes integra a Unidade Técnica de Alimentação, Nutrição e Câncer do Instituto Nacional do Câncer (Inca).

O Inca divulgou em abril um documento no qual ressalta os riscos dos agrotóxicos à saúde, em especial por sua relação com o desenvolvimento do câncer. Entre os impactos dos agrotóxicos estão o câncer, a infertilidade, a impotência, o aborto, as deformações fetais e a desregulação hormonal.

A reunião plenária do Consea teve também as apresentações do secretário nacional de Participação Social, Renato Simões, e do secretário executivo da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan), Arnoldo Campos.

Renato Simões apresentou os resultados do Fórum Participa Brasil, enquanto Arnoldo Campos abordou o Programa Temático de Segurança Alimentar e Nutricional.  

Fonte: Ascom/Consea