Guia Alimentar: conselheira é entrevistada pela Rádio Nacional

A conselheira do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), Anelise Rizzolo, concedeu entrevista à Rádio Nacional da Amazônia, na última quinta-feira (20), sobre o novo Guia Alimentar da População Brasileira – que está recebendo contribuições por meio de consulta pública. O Guia, edição 2014, elaborado pelo Ministério da Saúde (MS), orienta a população sobre os cuidados com a saúde e como manter uma alimentação saudável.

Em entrevista ao programa Amazônia Brasileira, apresentado pela jornalista Beth Begonha, a conselheira Anelise Rizzolo afirmou que o Guia Alimentar “é um documento importante para o Brasil deixar claro e de forma objetiva o que é a alimentação adequada e saudável”.

Anelise Rizzolo ressaltou que o Guia deve contemplar as múltiplas relações e condições que envolvem as escolhas alimentares, visando propor alternativas saudáveis, éticas, economicamente viáveis e sustentáveis para o sistema agroalimentar.

De acordo com a conselheira, é fundamental que o guia dialogue com problemáticas geradoras de insegurança alimentar e nutricional, como o uso abusivo de agrotóxicos e a regulação da propaganda de alimentos ultra-processados, sinalizando o papel das políticas públicas para seu enfrentamento. “A gente tem hoje uma perspectiva de implementar uma Política Nacional de Agroecologia para ter alimentos mais saudáveis. Então, esse guia tem que dar alguns nortes para que a gente possa verificar possibilidades e escolhas de alimentos agroecológicos ou orgânicos”, disse a conselheira.

A consulta pública estará aberta até o dia 7 de maio. Para participar, basta acessar o endereço eletrônico: www.saude.gov.br/consultapublica. As contribuições serão avaliadas pelo Ministério da Saúde e poderão constar do documento final.

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Fonte: Com informações da EBC/Rádios