Culinária Italiana Simples (1912)
Pratos Tentadores Para Pequenas Rendas (1903)
Doceiro Nacional (1895)
Cozinheiro Nacional (1860)
Cozinheiro imperial (1839)
Um novo sistema de cozinha doméstica (1807)
Arte de cozinha (1680)
Um tratado da cozinha portuguesa do século XV