cozinha
Publicado em
31/05/2021 21h00
Atualizado em
04/05/2022 16h54
A ampla cozinha possuía uma mesa redonda ao centro. O fogão a lenha, os tachos, o almofariz, as panelas e assadeiras de níquel adquiridas da firma Leonardos & Cia., Rio de Janeiro, proporcionam uma visão dos serviços de cozinha da época.
Aves e peixes eram limpos na pia separada, em forma de cone.
O fogão à lenha fornecia, por meio de serpentina, água aquecida para os banheiros e a copa.
À esquerda do fogão, há vestígios do monta-carga que transportava as refeições para o andar térreo, embaixo da cozinha, onde ficava o refeitório dos empregados.
À direita, a caixa de lenha que, no tempo de Rui, ficava no jardim, próximo ao tanque.

