HC-UFU tem nova prestadora de serviços de nutrição

Começa hoje (01/02) mais uma etapa da implementação do contrato com a nova prestadora de serviços de Nutrição do HC-UFU/Ebserh, a Hiperserve. Nesta etapa será iniciada a melhoria na composição dos cardápios do jantar dos acompanhantes, que atenderá a uma composição balanceada e adequada às normas de uma alimentação saudável. Também será feita a adequação do número de refeições oferecidas aos acompanhantes. Eles receberão três refeições: desjejum, almoço e jantar.

Implementação do serviço de Nutrição

Por se tratar de um serviço complexo e sensível, a transição tem ocorrido de forma gradual e por etapas para que não haja a interrupção do fornecimento de refeições no hospital. Sendo assim, a implementação dos serviços da Hiperserve começou nos setores Enteral, Lactário e Copas e, na última semana, iniciou-se a produção das refeições livres para os grupos aos quais o serviço de Nutrição é direcionado.

São grupos que recebem fornecimento de refeições no HC-UFU/Ebserh:  pacientes; acompanhantes; residentes médicos e residentes multiprofissionais e em área profissional de saúde; e alunos de graduação em regime de internato e esquema de plantão (permanência de 12 horas ininterruptas) ou em estágio obrigatório e esquema de plantão (permanência de 12 horas ininterruptas) oriundos dos cursos da Universidade Federal de Uberlândia.

Os locais e horários das refeições são:

Pacientes:

• Local: nas unidades de internação
• Horário: desjejum e colação (7h30 às 9h); almoço (11h30 às 12h30); lanche da tarde (14h30 às 15h30); jantar (17h30 às 18h30); ceia (20h às 21h)

Acompanhantes:

• Local: nas unidades de internação (café da manhã) e no refeitório do HC-UFU (almoço e jantar)
• Horário: café da manhã (7h30 às 8h30); almoço (11h30 às 13h); jantar (17h30 às 18h30)

Residentes:

• Local: refeitório do HC-UFU
• Horário: desjejum (7h às 8h); almoço (11h30 às 13h), lanche da tarde (15h às 16h), jantar (17h30 às 18h30)

Alunos de graduação em regime de internato e esquema de plantão (permanência de 12 horas ininterruptas) ou em estágio obrigatório e esquema de plantão (permanência de 12 horas ininterruptas):

• Plantonista diurno:
  • Local: refeitório do HC-UFU
  • Horário: almoço (11h30 às 13h)
• Plantonista noturno:
  • Local: Copa Central (jantar/lanche) e refeitório do HC-UFU (desjejum)
  • Horário: jantar/lanche (21h às 22h), desjejum (7h30 às 8h30)