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Pesquisa de satisfação
Unidade de Nutrição monitora qualidade das refeições servidas aos pacientes internados
Com o objetivo de mensurar a satisfação dos pacientes e verificar a necessidade de eventuais ajustes nos serviços prestados, o Setor de Hotelaria Hospitalar, por meio do Serviço de Nutrição e Dietética (SND), elaborou uma pesquisa de satisfação com questões relacionadas à apresentação, temperatura, sabor, variedade e quantidade das seis refeições ofertadas, diariamente, aos pacientes. A pesquisa (veja o questionário abaixo) - aplicada no mês de novembro - também buscou saber sobre a qualidade do serviço prestado pelos colaboradores (copeiros/cozinheiros) e do material/utensílios utilizados para o fornecimento das refeições.
O questionário foi respondido por 135 pacientes que recebiam alimentação por via oral nas seguintes Unidades de Internação do Hospital Universitário de Santa Maria (HUSM): Unidade de Cirurgia Geral (Total:31), Unidade de Atenção à Saúde da Criança e Adolescente (Total:11), Unidade de Clínica Médica I (Total:24), Unidade de Clínica Médica II (Total:18), Unidade de Nefrologia (Total:04), Unidade Materno Infantil e Saúde da Mulher (Total:24), Unidade de Pronto Socorro Adulto (Total:10), Centro de Tratamento da Criança com Câncer (Total:09), Centro de Tratamento de Medula Óssea (Total:04). De modo geral, os resultados obtidos indicam bom nível de satisfação. Conforme demonstrado nos gráficos abaixo.
Através do resultado da pesquisa, será possível propor melhorias nas rotinas já existentes no setor, assim como implantar novos protocolos para que seja possível tornar o hospital um ambiente mais acolhedor e humanizado.
Texto: Serviço de Nutrição e Dietética (SND)
Questionário da pesquisa
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Pergunta |
Ótimo (satisfeito) |
Bom (satisfeito) |
Regular (insatisfeito) |
Ruim (Insatisfeito) |
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Apresentação das preparações |
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Temperatura das preparações |
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Sabor das preparações |
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Variedade das preparações |
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Quantidade das preparações |
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Atendimento prestado pelo copeiro da Unidade |
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Qualidade do material utilizado para servir a refeição |
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