HC promove I Simpósio de Nutrição Hospitalar e Terapia Nutricional

O Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco (HC-UFPE) promove o I Simpósio de Nutrição Hospitalar e Terapia Nutricional, no próximo dia 5 de julho, no anfiteatro 1 do HC, das 8h às 12h. Com inscrições já encerradas, o evento tem como objetivo celebrar a conclusão da 1ª turma da especialização lato sensu “Nutrição Hospitalar e Terapia Nutricional”, realizada numa parceria entre o HC e o Centro Acadêmico da Vitória (CAV) da UFPE.

“O comportamento alimentar é a base para a compreensão da relação de um indivíduo com o ato de comer, saindo do foco do que se come, para o que está por trás da forma como as pessoas comem. É a avaliação dos determinantes externos ou internos que possam influenciar as escolhas alimentares do indivíduo e a relação do comer com as emoções e com as memórias envolvidas neste processo. Assim, o comportamento alimentar propõe  estratégias ao nutricionista para um atendimento focado no comportamento do paciente, conduzindo-o a uma relação mais saudável e flexível com a comida”, explica a coordenadora da especialização e professora de Nutrição do CAV-UFPE, Eduila Couto.  

O simpósio terá a participação de alunos concluintes, docentes e preceptores da especialização e terá como foco a discussão sobre o comportamento alimentar na prática clínica. O evento será composto por mesa-redonda sobre o tema principal, a entrega das declarações de conclusão do curso e a apresentação da abertura da 2ª turma. O formulário de pré-matrícula e demais informações sobre o curso já estão disponíveis no perfil oficial da especialização no Instagram.

A mesa-redonda debaterá três assuntos: “Relação do microbioma intestinal com o comportamento alimentar”, com a professora do CAV-UFPE Lisiane Oliveira; “Comportamento alimentar e prevenção de transtornos alimentares”, com a também professora do CAV-UFPE Luciana Orange; e “Comportamento alimentar aplicado ao âmbito hospitalar”, com a nutricionista do HC Renata Pereira.

Sobre a Ebserh
O HC-UFPE faz parte da Rede Ebserh desde 2013. Vinculada ao Ministério da Educação (MEC), a Ebserh foi criada em 2011 e, atualmente, administra 45 hospitais universitários federais, apoiando e impulsionando suas atividades por meio de uma gestão de excelência. Como hospitais vinculados a universidades federais, essas unidades têm características específicas: atendem pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS) ao mesmo tempo que apoiam a formação de profissionais de saúde e o desenvolvimento de pesquisas e inovação.

Por Moisés de Holanda