Projeto piloto do RU na Hora do Pescado Artesanal inicia suas atividades em Pernambuco

Nesta semana, teve início em Pernambuco, o aguardado projeto piloto do Restaurante Universitário (RU) na Hora do Pescado Artesanal. Com visitas às colônias do litoral norte e sul do estado, e buscando sensibilizar as lideranças pesqueiras sobre a importância do projeto, foram dados os primeiros passos. O programa tem como objetivo que os restaurantes universitários de todo o país comprem peixes e frutos do mar dos pescadores artesanais locais, estimulando o consumo de pescado no Brasil e gerando renda para os pescadores.

A coordenadora geral de Cadeias Produtivas da Secretaria Nacional de Pesca Artesanal do MPA, Mônica Cavalcanti, enfatizou: “É um projeto que tem tudo para dar certo, afinal atua nas lacunas principais de pequenos produtores deste país, a garantia da comercialização e assistência técnica efetiva. O RU contempla toda a cadeia produtiva e empodera as comunidades pesqueiras."

“Nós aqui da UFRPE acreditamos muito nesse projeto, pois ele foi gestado pela base dos movimentos da pesca, com escuta e sensibilidade da SNPA. Ter a possibilidade de ofertar um alimento saudável e nutritivo aos nossos discentes, através da compra direta e institucional, a preço justo, do pescado artesanal local é o melhor dos mundos. Estamos apenas no início, mas esperamos que esse projeto reverbere em ações positivas do litoral ao sertão do nosso país” completou o professor da UFRPE, Diogo Nunes.

O MPA, por meio da Secretaria Nacional de Pesca Artesanal (SNPA), destinou 367 mil reais para a UFRPE, financiamento que contempla um diagnóstico, cursos qualificados, assistência técnica e a comercialização do pescado artesanal para o RU. Um diferencial significativo é a destinação de bolsas remuneradas para pescadores e pescadoras que participarem das qualificações, além do envolvimento de jovens da comunidade e estudantes de graduação, que acompanharão todo o processo.

O secretário nacional de Pesca Artesanal do MPA, Cristiano Ramalho, ressaltou que o programa possui diversas questões fundamentais e uma amplitude muito grande, onde vai envolver a comunidade a partir das próprias demandas delas e dos temas necessários. Além disso, valores de identidade, resistência e étnicos raciais também serão embutidos no projeto.

Destaca-se ainda a inclusão de um caminhão refrigerado no projeto, facilitando o transporte do pescado artesanal das colônias até o RU. Esse elemento estrutural visa superar dois gargalos históricos da atividade: a assistência técnica e extensão pesqueira sistemática junto às colônias e o escoamento da produção a preço justo.

Os próximos passos envolvem reuniões nas colônias programadas de 26 de fevereiro a 3 de março, onde serão ouvidas as demandas e necessidades, construindo conjuntamente a estratégia operacional do projeto. A participação ativa das comunidades pesqueiras será fundamental na identificação dos contemplados com as bolsas, tornando o projeto um esforço conjunto.

O RU na Hora do Pescado Artesanal surge como uma iniciativa transformadora, promovendo não apenas o desenvolvimento econômico, mas também a valorização das comunidades pesqueiras e a promoção de uma alimentação mais sustentável e justa.