Superbactéria no feijão é boato!

Nos últimos meses, tem circulado em redes sociais e no aplicativo de mensagens WhatsApp um boato sobre a presença de superbactérias no feijão causando uma série de dúvidas na população.

O Complexo Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná esclarece que essas informações são FALSAS.

O pesquisador do Laboratório de Tecnologia Recombinante (Later) e do Programa de Biofármacos de Bio da Fiocruz, Jose Procópio Moreno Senna, esclarece que, no caso dos boatos envolvendo a presença de tais supostas “superbactérias” no feijão, um cozimento na panela de pressão seria suficiente para matar qualquer tipo de bactéria comum. "A panela de pressão funciona como uma autoclave – aparelho empregado para a esterilização de bactérias usadas em laboratório", sendo suficiente para eliminação das mesmas.

Mais informações em: www.bio.fiocruz.br/index.php/noticias/1253-boato-sobre-superbacteria-no-feijao-e-falso