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Artigos

• Ações de Educação Alimentar e Nutricional no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar: um retrato dos municípios goianos

Daiany Renally Ferreira Bezerra, Jordana de Oliveira Costa, Thaísa Anders Carvalho de Souza e Géssica Mércia de Almeida
DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.8121133

• Ciclo de atualização em segurança alimentar e nutricional e educação alimentar e nutricional - Relato de Experiência

Regina Maria Ferreira Lang, Juliana Rodrigues Dias Guedes, Angélica Aparecida Maurício, Natália Ferreira de Paula, Luciana Gibbert e Giane Bientinez Sprada
DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.8121241

• Experiências formativas do Cecane da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia: desafios e potencialidades para a oferta da agricultura familiar para o PNAE na Bahia 

Jasilaine Andrade Passos, Vanessa de Souza Rodrigues Matos, Neidiane Pereira dos Santos, Camila dos Santos Rodrigues, Micheli Dantas Soares, Sheila Monteiro Brito
DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.8121262

• Formação de merendeiras e merendeiros na promoção da alimentação saudável nas escolas: um relato de experiência no Recôncavo da Bahia

Micheli Dantas Soares, Adriana Santos Nascimento, Angélica Fagundes Carneiro, Bárbara Eduarda Panelli-Martins , Edleuza Oliveira Silva, Flávia Conceição dos Santos Henrique

• Elaboração de um E-book sobre preparações culinárias saudáveis no âmbito do PNAE: uma construção coletiva entre CECANE-UNIRIO e Nutricionistas do PNAE

Michel Carlos Mocellin, Michel Carlos Mocellin, Elaine Cristina Lima, Thais Salema Nogueira de Souza, Giane Moliari do Amaral Serra, Claudia Roberta Bocca Santos, Alessandra da Silva Pereira

• Elaboração de material de apoio à Educação Alimentar e Nutricional junto ao ensino médio: uma experiência de construção coletiva do CECANE-UNIRIO

Michel Carlos Mocellin, Alessandra da Silva Pereira, Thais Salema Nogueira de Souza, Giane Moliari do Amaral Serra, Claudia Roberta Bocca Santos, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha Rodrigues

• Alimentação saudável e sustentável no ambiente escolar: uma análise a partir das oficinas regionais da produção da agricultura familiar para a boa execução do PNAE no Rio Grande do Sul.

Etho Roberio Medeiros Nascimento, Luciana Dias de Oliveira, Vanuska Lima da Silva, Amanda Souza Silva Sperb, Agnes Gomez Kopper, Stephanie Salati Cardoso

• Educação alimentar e nutricional na escola: hortas escolares urbanas e oficinas para o preparo de sal de ervas

José Arimatea Barros Bezerra, Paulo Henrique Machado de Sousa, Fernanda Elaine Barros Souza, Luiz Eduardo Oliveira Holanda

• Educação alimentar e nutricional e formação de professores pedagogos

José Arimatea Barros Bezerra, Ludmir dos Santos Gomes

• A escola pública como chão do agricultor familiar: vivência em um centro municipal de educação infantil de Maceió, Alagoas

Anna Carla Cavalcante Luna dos Santos, Maria Alice Araújo Oliveira, Andréa Valéria Dacal Mattos Casado, Bruna Merten Padilha

• Recorte da realização de ações de educação alimentar e nutricional pelos municípios assessorados pelo CECANE PR, nos anos de 2021 e 2022

Sandy de Fatima de Souza, Angélica Aparecida Maurício, Anna Paula Vieira dos Santos, Fernanda Luiza Dill Araújo, Dalton Metz Muniz, Caroline Opolski Medeiros

• Planejamento de ações de educação alimentar e nutricional no ambiente escolar – Curso EAD promovido pelo CECANE UFRGS

Agnes Gomez Kopper, Amanda Souza Silva Sperb, Luciana Dias de Oliveira, Vanuska Lima da Silva, Etho Roberio Medeiros Nascimento

• Registro de ações de educação alimentar e nutricional na prestação de contas do PNAE no Estado do Acre

Andressa de Araújo Lima, Vânia Thais Silva Gomes, Fernanda Andrade Martins, Alanderson Alves Ramalho

• Avanços institucionais e desafios a implantação ações de Educação Alimentar e Nutricional destinadas ao fomento de hortas escolares de base agroecológica

Renata Lopes de Siqueira, Roberto dos Santos Lacerda, Felipe de Sena e Silva, Maria Thaiane da Silva Mendonça, Carla Caroline de Jesus Santos Oliviera

• Adequação nutricional do cardápio de uma unidade de educação infantil após introdução de alimentos da horta escolar, em Parauapebas/PA

Ana Clea Bezerra Santos, Ather Barbosa Figueiredo, Elisangela Cristina Martins da Silva, Ercília Carvalho Gomes, Maria Antônia Guimarães dos Santos, Taiana Souza Sena Ferreira

• Avaliação da qualidade de cardápios escolares ofertados aos estudantes com necessidades alimentares especiais

Hugo Caroni Campos, Gerlane Karine Bezerra Nogueira, Renata Alexandra Moreira das Neves, Liana Galvão Bacurau Pinheiro

• Caminhos para uma alimentação segura e de qualidade no âmbito das creches

Milka Julyanne Dantas Alves, Elizabeth Shélida Nascimento Silva, Gerlane Karine Bezerra Nogueira, Juliana Kelly da Silva Maia, Renata Alexandra Moreira das Neves, Liana Galvão Bacurau Pinheiro

• Proposta de cardápio quinzenal: caminhos para uma alimentação segura e de qualidade no âmbito da educação básica

Elizabeth Shélida Nascimento Silva, Milka Julyanne Dantas Alves, Liana Galvão Bacurau Pinheiro, Renata Alexandra Moreira das Neves, Juliana Kelly da Silva Maia

• Educação Alimentar e Nutricional nas escolas da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica

Jahny Kássia Duarte Rocha, Elenice dos Reis Santos, José Ricardo Gonçalves Duarte, Mac David da Silva Pinto, Poliana Guerino Marson, Neilton Araujo de Oliveira

• Práticas alimentares de adolescentes de escolas públicas de município do Piauí

Marize Melo dos Santos, Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho, Elaine Carvalho de Morais, Amália de Jesus Moura Sinimbu, Elizabete Maciel de Sousa Cardoso, Guida Graziela Santos Cardoso

• Hortas escolares como instrumento de educação alimentar e nutricional trabalhada com estudantes deficientes visuais: um relato de extensão

Milena Meneghetti Soares, Agnes Gomez Kopper, Luciana Dias de Oliveira, Vanuska Lima da Silva, Etho Roberio Medeiros Nascimento, Amanda Souza Silva Sperb

• Feira Interinstitucional Agroecológica em Goiânia (GO): uma experiência de prática permanente de Educação Alimentar e Nutricional

Jordana de Oliveira Costa, Daiany Renally Ferreira Bezerra, Paula Christina de Abrantes Figueiredo, Ariandeny Silva de Souza Furtado, Thaísa Anders Carvalho de Souza, Géssica Mercia de Almeida