Guia para análise de cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar: um manual para conselheiros
Os Conselheiros encontrarão aqui informações técnicas sobre o PNAE, sobre segurança alimentar e nutricional, e, sobretudo, um roteiro para colaborar com os CAEs em sua missão de avaliar se os cardápios da alimentação escolar estão de acordo com o que define a legislação do PNAE, com vistas à assegurar o direito à alimentação adequada e saudável de todos os estudantes das escolas públicas de educação básica do Brasil!
Atualizado em
03/09/2025 16h53
Guia para análise de cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar - Um manual para Conselheiros Revisada (1).docx.pdf