Manuais e orientações

Rotulagem - Manual de orientação aos consumidores

publicado 16/10/2020 09h31 Arquivo

Cartilha - Orientações para consumo de pescados

publicado 16/10/2020 09h34 Arquivo

Cartilha - Orientações para a compra de pescados

publicado 16/10/2020 09h34 Arquivo

Cartilha Orientativa - Comercialização de pescado salgado e pescado salgado seco.pdf

publicado 19/10/2020 11h17 Arquivo

Rotulagem Nutricional Obrigatória Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos.pdf

publicado 16/10/2020 09h49 Arquivo

Sal Iodado - Boas práticas de fabricação.pdf

publicado 16/10/2020 09h49 Arquivo

Cartilha Boas Práticas para Serviços de Alimentação.pdf

publicado 16/10/2020 09h49 Arquivo

Manual do Usuário - Tabela de Conteúdo de Aminoácidos em Alimentos.pdf

publicado 16/10/2020 09h51 Arquivo

Guia de Boas Práticas Nutricionais para Restaurantes Coletivos.pdf

publicado 16/10/2020 09h51 Arquivo

Guia de Boas Práticas Nutricionais para Pão Francês.pdf

publicado 16/10/2020 09h51 Arquivo

Guia de Boas Práticas Nutricionais - Documento de referência.pdf

publicado 16/10/2020 09h51 Arquivo

Manual CVLEA

publicado 14/12/2020 11h42 Arquivo

Fluxo de peticionamento e análise de pedidos de avaliação

publicado 15/03/2021 08h51 Arquivo

Fluxograma para uso de alegações nutricionais.pdf

publicado 19/10/2020 10h21 Arquivo

Orientações sobre avaliação de risco de medicamentos veterinários

Apresenta orientações elaboradas pela Anvisa para apoiar os interessados na elaboração de Relatório técnico-científico (RTC) para avaliação de risco de medicamentos veterinários.

publicado 26/04/2021 14h58 Arquivo

Modelo Memorial de Cálculo

Modelo sugestivo de memorial de cálculo para uso de empresas que pretendem regularizar alimentos junto à Anvisa, nos termos da IN nº 281/2024.

publicado 07/05/2026 15h52 Arquivo

Alegacoes_Plenamente_Reconhecidas_Nota_Tecnica_43.pdf

publicado 28/07/2025 10h47 Arquivo