IG Antonina para caramelo de plátano es la última que concedió el INPI en 2020

La Revista da Propriedade Industrial (Gaceta del INPI) 2608, del 29 de diciembre de 2020, da a conocer la concesión de la Indicación de Procedencia Antonina para caramelo de plátano que solicitó la Associação dos Produtores de Bala de Banana de Antonina e Morretes el 3 de septiembre de 2019. Con dicho reconocimiento, llegan al total de diez los registros de Indicaciones Geográficas que concedió el INPI en 2020, con tres Denominaciones de Origen y siete Indicaciones de Procedencia.

Según la documentación presentada en el proceso, el primer registro periodístico acerca de la producción de caramelos de plátano en la ciudad de Antonina, ubicada en la costa del estado de Paraná, se dio en 1979. Incluso después de tanto tiempo, la producción del dulce sigue respetando las tradiciones familiares y el producto es hecho artesanalmente, aunque con la ayuda de máquinas. Aunque se mantiene el método artesanal, el volumen de producción es significativo, totalizando más de 15 toneladas por mes.

Además, los documentos presentados demuestran la importancia de la producción de los caramelos de plátano y el papel relevante de las industrias en el desarrollo de Antonina, incluyendo la promoción del turismo. Con el aumento de los visitantes, la ciudad comenzó a ser conocida, en diferentes localidades de Brasil, como una productora de caramelo de plátano, un producto típico que ayuda a apreciar la cultura de la región y es considerado patrimonio cultural de la ciudad.

Con esa concesión, llegan a 84 las IGs registradas en el Instituto, con 23 Denominaciones de Origen (14 nacionales y nueve extranjeras) y 61 Indicaciones de Procedencia nacionales.

Comprendiendo las Indicaciones Geográficas

La IG es un signo constituido por un nombre geográfico (o su gentilicio) que indica el origen geográfico de un producto o servicio. Sólo los productores y proveedores de servicios establecidos en el respectivo territorio (generalmente organizados en entidades representativas) pueden utilizar la IG.

El tipo de IG llamado Indicación de Procedencia (IP) está relacionado con el nombre geográfico de país, ciudad o región conocido como centro de extracción, producción o fabricación de determinado producto o de provisión de determinado servicio.

La Denominación de Origen (DO), a su vez, reconoce el nombre de un país, ciudad o región cuyo producto o servicio posee ciertas características específicas debido al medio geográfico, incluyendo factores naturales y humanos.