Servicios EstatalesSolicitar consultoria para a melhoria da qualidade sanitária dos Queijos Artesanais – QA

O(A) produtor(a) interessado vai acessar:

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  Orientações técnicas individuais e coletivas, visando promover a melhoria da qualidade sanitária dos queijos artesanais.

  
  


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  Orientações em boas práticas agropecuárias: sanidade do rebanho, manejo de pastagens, alimentação, ordenha higiênica e melhoria genética do rebanho.

  
  


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  Orientações em boas práticas de fabricação: higiene na manipulação/processamento do leite e do queijo, nos equipamentos e no ambiente da queijaria.

  
  


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  Informações no processo de cadastramento/registro, junto ao órgão de inspeção competente: Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) ou Serviço de Inspeção Municipal (SIM) ou Consórcio público de Inspeção ou Sistema de Inspeção Federal (SIF), para: elaboração de croqui da queijaria, memoriais descritivos econômico sanitário e de construção; organização de documentação pessoal e da propriedade; rotulagem do produto.

  
  

Cidadão ou cidadã mineira.

1. Solicitar atendimento

   O(A) produtor(a) deve procurar o escritório da Emater-MG de seu município e agendar uma visita do extensionista local na sua propriedade.
   
   Esta solicitação também pode se feita por telefone ou e-mail.

   
   
   

   * Todos os(as) produtores atendidos(as) são cadastrados como público da Emater-MG.

   Canales de prestación

   • Digital

   • Presencial

   tiempo de duración de la etapa

   Não especificado

2. Realizar as adequações

   Ao contatar a Emater-MG e receber a visita do extensionista, o(a) produtor(a) será orientado a respeito da adoção de boas práticas agropecuárias e de fabricação, além de ter assessoramento no processo de legalização das queijarias.
   
   De posse das orientações, o(a) produtor(a) deve implementar as adequações solicitadas.

   
   
   

   * Todos os produtores atendidos são cadastrados como público da Emater-MG.

   Canales de prestación

   • Presencial

   tiempo de duración de la etapa

   Não especificado

Este es un servicio del estado Minas Gerais

Servicio: https://www.mg.gov.br/servico/solicitar-consultoria-para-melhoria-da-qualidade-sanitaria-dos-queijos-artesanais-qa