Cajucultura

O cultivo do caju tem importância econômica em várias regiões, com destaque para o Piauí. A atividade é adaptada às condições do semiárido, gera trabalho e renda e ocorre em período de entressafra de outras culturas.

A cajucultura gera emprego nas etapas de plantio, colheita e processamento da polpa para produção de sucos, além da produção da castanha. A castanha de caju é matéria-prima de produtos voltados à exportação, como a amêndoa.

Para apoiar a atividade, a Codevasf realiza ações como:

• cursos sobre tecnologias de beneficiamento

• seleção e cadastramento de produtores

• fornecimento de mudas

• acompanhamento técnico

Essas ações contribuem para a qualificação da mão de obra.

A cajucultura tem se consolidado como alternativa de geração de renda no sertão e favorece a permanência do produtor no campo. A atuação ocorre principalmente no Piauí e em Alagoas, com possibilidade de expansão para outros estados.

A exportação da castanha também foi fortalecida com apoio à certificação de Comércio Justo (Fair Trade), que considera critérios de responsabilidade social, sustentabilidade e competitividade.