Açaicultura

A Codevasf atua na estruturação da cadeia produtiva do açaí no Pará e no Amapá, com a doação de máquinas e equipamentos para apoiar a coleta e o beneficiamento do fruto.

Os equipamentos permitem um processamento mais eficiente e higiênico, garantindo mais qualidade ao produto. Entre os itens fornecidos estão:

• despolpadoras de frutas

• máquinas de branqueamento

• tanques de lavagem

• mesas de captação e peneiramento

• caixas plásticas

• equipamentos de proteção individual (EPI)

A ação busca fortalecer a produção e o beneficiamento do açaí, além de apoiar o desenvolvimento socioeconômico e a conservação ambiental.

Fruta amazônica

O açaí é uma fruta nativa da Amazônia, conhecida por seus valores nutricionais. É usado na produção de:

• polpa

• sorvete

• geleia

• doces

• corantes naturais

• bebidas energéticas

Também é utilizado nas indústrias farmacêutica e cosmética.

Extrativismo

A maior parte do açaí é obtida por extrativismo, atividade comum entre populações ribeirinhas. Esse modelo envolve diferentes etapas da cadeia produtiva e tem baixo custo inicial.

A produção é considerada sustentável, pois o manejo adequado permite conciliar o uso econômico com a preservação ambiental.

Os principais estados produtores são:

• Pará (maior produtor)

• Amazonas

• Amapá

• Maranhão

Outros estados, como Rondônia, Roraima e Tocantins, também contribuem para a produção.