Inovação e Sustentabilidade na Cafeicultura: Parceria CETENE-Prefeitura de Taquaritinga do Norte eleva a qualidade do café nos Brejos de Altitude

O Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (CETENE) estabeleceu uma parceria com a Prefeitura de Taquaritinga do Norte, no Agreste pernambucano, para o desenvolvimento do projeto “Suporte Tecnológico à Cafeicultura no Nordeste Brasileiro em Modelo de Agrofloresta (ECOCAFEPRO)”.

Uma equipe de pesquisadores do CETENE viajou até Taquaritinga do Norte, distante 187 km do Recife, para consolidar essa parceria. O propósito é aliar inovação e sustentabilidade para preservar a Mata Atlântica e fortalecer a economia do município. O primeiro lote de mudas e sementes já foi enviado, e os primeiros exemplares de espécies da Mata Atlântica já foram plantados no caminho para os cafezais.

Os Brejos de Altitude, também conhecidos como Florestas de Serra, são áreas situadas no perímetro das secas, no interior da Região Nordeste do Brasil. Caracterizadas por um clima tropical úmido ou subúmido, e em alguns casos até mesmo subtropical, essas áreas oferecem condições ideais para a produção de café especial. As altitudes variáveis, a pluviosidade equilibrada e os solos ricos criam um microclima favorável para o cultivo de café de alta qualidade.

“São mais de 60 Brejos de altitude, uma área singular que precisamos proteger”, afirma Davis Peebles, produtor local.

Para elevar ainda mais a qualidade do café nos brejos de altitude, o CETENE entrou em cena. A missão do centro é apoiar o crescimento econômico do Nordeste por meio da inovação, e a cafeicultura é uma parte essencial desse processo. Este projeto representa um avanço significativo na cafeicultura do Nordeste, combinando técnicas de agrofloresta e biotecnologia para aprimorar a produção de café e contribuir para a recuperação e preservação da Mata Atlântica. A Mata Atlântica, considerada o bioma mais ameaçado no Brasil, abriga mais de 20 mil espécies de plantas e cerca de 1,6 milhões de espécies de animais.

“A importância dessa parceria, que nos permite trazer tecnologia para o nosso trabalho, é fundamental, tanto para o manejo adequado da cultura do café, quanto para a preservação da biodiversidade", ressalta Ewerton França, secretário de Agricultura e Pecuária do Município.

O cultivo do café sombreado é uma das formas de produção que vem sendo adotada para aumentar a produção e a qualidade do café. A tecnologia está desempenhando um papel crucial na transformação da produção de café nos brejos de altitude. Produtores estão adotando sistemas de irrigação de precisão, técnicas de colheita seletiva e soluções orgânicas e sustentáveis para o controle de pragas.

Além disso, o projeto também contribuirá para a formação de profissionais com conhecimento técnico e científico capazes de dar suporte a essa iniciativa. A agrofloresta, por sua vez, traz benefícios significativos, como a produção sustentável de alimentos, a conservação da biodiversidade, a melhoria do solo e o sequestro de carbono.

“Desta forma, a recuperação da Mata Atlântica, acelerada pela disponibilização de mudas de diferentes espécies desse bioma pelo CETENE, é o ponto chave da união entre a biotecnologia e a cadeia produtiva”, reforça a doutora Laureen Houllou, responsável pelo Laboratório de Pesquisas Aplicadas à Biomas (LAPAB/CETENE).

No Brasil, a produção de cafés especiais é crescente, tanto que cerca de 20% dos cafés exportados pelo país são dessa categoria. Esse crescimento tem atraído diversos agricultores e cafeicultores em muitas regiões do país, que buscam fazer a transição para o ramo. O Nordeste brasileiro, em particular, está se tornando uma das principais rotas de cafés especiais do país.

Como resultado da parceria entre a Prefeitura de Taquaritinga do Norte e o CETENE, a produção de café nos brejos de altitude deve atingir patamares ainda mais altos de qualidade e produtividade. Nesta matéria, exploramos como os brejos de altitude de Taquaritinga do Norte estão se transformando em um epicentro do café especial. A parceria entre a Prefeitura, produtores locais e o CETENE está impulsionando a inovação, a sustentabilidade e a qualidade dos grãos.