Matriz de expectativa de aprendizagem para cada etapa de ensino

Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Educação Infantil 

Identificar alimentos saudáveis (ex: frutas, verduras) e não saudáveis (ex: doces, salgadinhos);  

Desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis desde cedo; redução do risco de obesidade e desnutrição;  

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Educação Infantil 

Experimentar novos alimentos, participando de atividades lúdicas relacionadas à alimentação e nutrição (ex: horta escolar, pirâmide alimentar simples).  

Ambiente escolar com oferta de alimentos nutritivos. 

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Iniciais - Ensino Fundamental 

Compreender a importância de comer alimentos variados e saudáveis para crescer forte e aprender melhor; 

Redução da obesidade e doenças associadas (diabetes, hipertensão);  

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Iniciais - Ensino Fundamental 

Identificar alimentos que fazem bem e os que devem ser consumidos com moderação (ex: doces, salgadinhos); 

Combate à insegurança alimentar e ao desperdício de alimentos. 

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Iniciais - Ensino Fundamental 

Participar da escolha e preparo de lanches saudáveis 

Melhoria do desempenho escolar e da concentração; 

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Iniciais - Ensino Fundamental 

Discutir a origem dos alimentos de forma simples. 

Combate à insegurança alimentar e ao desperdício de alimentos. 

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Finais - Ensino Fundamental 

Analisar a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde e o desempenho escolar;  

Promoção de hábitos alimentares sustentáveis e conscientes;  

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Finais - Ensino Fundamental 

Identificar e criticar o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados e seus impactos na saúde 

Formação de jovens críticos em relação à indústria alimentícia 

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Finais - Ensino Fundamental 

Planejar refeições saudáveis e sustentáveis, considerando a origem e o impacto dos alimentos (ex: agricultura familiar) 

Promoção de hábitos alimentares sustentáveis e conscientes;  

 Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Anos Finais - Ensino Fundamental 

Discutir a relação entre alimentação, cultura e meio ambiente 

Contribuição para a segurança alimentar da comunidade. 

Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Ensino Médio/EJA 

Analisar os determinantes sociais, econômicos e culturais da alimentação e nutrição (ex: acesso a alimentos, marketing);  

Formação de jovens críticos em relação à indústria alimentícia;;  

Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Ensino Médio/EJA 

Propor soluções para a prevenção da obesidade e da insegurança alimentar 

Promoção de hábitos alimentares sustentáveis e conscientes 

Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Ensino Médio/EJA 

Atuar na promoção da segurança alimentar e do consumo consciente, utilizando o "Guia Alimentar para a População Brasileira".  

Contribuição para a segurança alimentar da comunidade. 

Promoção da saúde e educação alimentar e nutricional e prevenção da obesidade infantil e da insegurança alimentar 

Ensino Médio/EJA 

Identificar o que caracteriza Desertos Alimentares e Pântanos Alimentares e construir estratégias de sensibilização e promoção de territórios alimentares mais saudáveis. 

Contribuição para a segurança alimentar da comunidade.