PNAE: origem e fundamentos

Curso sem tutoria

Público-alvo

Este curso é destinado a capacitar agentes, parceiros, operadores e conselheiros envolvidos com a execução, o acompanhamento e a avaliação de ações e programas no âmbito do FNDE.

Carga horária: 30 horas

Objetivo geral

Construir conhecimentos teórico-práticos sobre o PNAE como política pública de financiamento da educação básica.

Objetivos específicos

• Conhecer as diretrizes do PNAE.
• Conhecer a evolução das ações de alimentação escolar no País.
• Conhecer a Educação Alimentar e Nutricional.
• Compreender a importância e as normativas do cardápio no contexto do PNAE, além das responsabilidades exigidas quanto à sua elaboração.
• Conhecer a importância do nutricionista do PNAE para cardápio de alimentação escolar.
• Identificar a importância da agricultura familiar no Brasil, em conformidade com a Lei no 11.326, de 24/07/2006.

O curso está estruturado em 4 (quatro) unidades:

• Unidade I - Alimentação escolar: um dos fundamentos para uma educação de qualidade.
• Unidade II - Conhecendo o PNAE.
• Unidade III - Alimentação e Nutrição.
• Unidade IV - Agricultura Familiar.