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["PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS PARA ANÁLISE DE PRODUTOS APÍCOLAS"]
["LEGENDA:"]
["NE - Não estabelecido em ato legal"]
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["CATEGORIA","PRODUTO","ENSAIO","AMOSTRA",{"$nulls":5},"unidade","CÓDIGO PROVA MICROBIOLÓGICA","MÉTODO OFICIAL","MÉTODO ALTERNATIVO / TRIAGEM","REFERÊNCIA LEGAL"]
[null,null,null,"INDICATIVA",null,"REPRESENTATIVA"]
[null,null,null,"n","M","n","c","m","M"]
["GELÉIA REAL","GELÉIA REAL","Coliformes 45ºC",1,0,5,0,0,"NE","/g","M15","APHA, 2015",null,"Instrução Normativa nº 3, de 19 de janeiro de 2001"]
["GELÉIA REAL","GELÉIA REAL","Salmonella spp.",1,0,5,0,0,"NE","/25g","M26","ISO 6579","AOAC Official Method 2011.03 - Salmonella in a variety of fooods - VIDAS Salmonella (SLM) Easy Salmonella Method                                    ","Instrução Normativa nº 3, de 19 de janeiro de 2001"]
["GELÉIA REAL","GELÉIA REAL","Fungos e Leveduras",1,100,5,2,10,100,"UFC/g","M02","ISO 6611",null,"Instrução Normativa nº 3, de 19 de janeiro de 2001"]

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["PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS PARA ANÁLISE DE PRODUTOS APÍCOLAS"]
[]
["CATEGORIA","PRODUTO","PARÂMETRO","CÓDIGO PROVA FÍSICO-QUÍMICA","REFERÊNCIA LEGAL"]
["CERA DE ABELHAS","CERA DE ABELHAS","Índice de acidez",119,"Instrução normativa n° 03, de 19 de janeiro de 2001"]
["CERA DE ABELHAS","CERA DE ABELHAS","Índice de ésteres","046","Instrução normativa n° 03, de 19 de janeiro de 2001"]
["CERA DE ABELHAS","CERA DE ABELHAS","Ponto de fusão","073","Instrução normativa n° 03, de 19 de janeiro de 2001"]
["CERA DE ABELHAS","CERA DE ABELHAS","Ponto de saponificação turva","074","Instrução normativa n° 03, de 19 de janeiro de 2001"]
["CERA DE ABELHAS","CERA DE ABELHAS","Índice de relação ésteres e acidez","054","Instrução normativa n° 03, de 19 de janeiro de 2001"]
["CERA DE ABELHAS","CERA DE ABELHAS","Teste para cera de carnaúba","113","Instrução normativa n° 03, de 19 de janeiro de 2001"]
["CERA DE ABELHAS","CERA DE ABELHAS","Teste para cera japonesa, resinas e gorduras","114","Instrução normativa n° 03, de 19 de janeiro de 2001"]
["MEL","MEL","Acidez","004","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL","Açúcares redutores (glicose)","010","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL","Cinzas","082","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL","Hidroximetilfurfural (HMF)","048","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL","Índice de amilase (atividade diastásica)","044","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL","Sólidos insolúveis em água","056","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL","Umidade","090","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL","sacarose","083","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL DE MELATO","Acidez","004","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL DE MELATO","Açúcares redutores (glicose)","010","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL DE MELATO","Cinzas","082","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL DE MELATO","Hidroximetilfurfural (HMF)","048","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
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["MEL","MEL DE MELATO","Umidade","090","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]
["MEL","MEL DE MELATO","sacarose","083","Instrução normativa n° 11, de 20 de outubro de 2000"]